рецепт с фото пошаговый

Фасолевый суп с грецкими орехами

Фото к рецепту: Фасолевый суп с грецкими орехами
 4 порции
 1 час (ваши 30 мин)
 InnaGG   02.11.20

Суп по этому рецепту - это польза в каждой ложке, ведь основные ингредиенты (фасоль и грецкие орехи) богаты растительным белком. В составе супа нет мяса, но по своей питательности его с успехом заменяет фасоль. Пряности и свежая зелень добавляют фасолевому супу вкус и аромат.

Продукты (на 4 порции)
Фасоль красная сухая - 75 г
Фасоль белая сухая - 75 г
Орехи грецкие (очищенные) - 50 г
Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
Масло растительное - 2 ст. ложки
Паприка молотая - 3 щепотки
Хмели-сунели - 0,5 ч. ложки
Соль - 1 ч. ложка без верха
Зелень петрушки или кинзы - 5 веточек
Вода - 1 л

Пошаговый фото рецептФасолевый суп с грецкими орехами
Фото приготовления рецепта: Фасолевый суп с грецкими орехами - шаг №1

Подготовьте все продукты по списку.
Фасоль промойте и залейте чистой водой на ночь (6-8 часов).

Фото приготовления рецепта: Фасолевый суп с грецкими орехами - шаг №2

Утром слейте воду с набухшей фасоли. Залейте фасоль чистой водой и отварите на умеренном огне до мягкости. В зависимости от сорта фасоли на это может понадобиться от получаса и больше.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый суп с грецкими орехами - шаг №3

Очистите лук и нарежьте средними кусочками.
Разогрейте в сотейнике или небольшой кастрюле растительное масло и выложите лук.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый суп с грецкими орехами - шаг №4

На среднем огне пассеруйте лук до лёгкой золотистости, 5-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый суп с грецкими орехами - шаг №5

Всыпьте соль, молотую паприку и хмели-сунели.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый суп с грецкими орехами - шаг №6

Пассеруйте лук ещё 2-3 минуты.
Вскипятите воду любым удобным способом - понадобится примерно 1 л.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый суп с грецкими орехами - шаг №7

С отваренной фасоли слейте воду.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый суп с грецкими орехами - шаг №8

Переложите фасоль в сотейник к луку.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый суп с грецкими орехами - шаг №9

Влейте горячую воду. Количество воды зависит от того, какой густоты вы хотите получить суп.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый суп с грецкими орехами - шаг №10

Грецкие орехи переберите, удалите перегородки и прочий мусор, промойте и разотрите в ступке (или измельчите ножом).

Фото приготовления рецепта: Фасолевый суп с грецкими орехами - шаг №11

Добавьте орехи в суп. Доведите до кипения и варите ещё 2-3 минуты. Снимите с огня. Дайте фасолевому супу с грецкими орехами настояться 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый суп с грецкими орехами - шаг №12

Нарежьте зелень петрушки или кинзы и добавьте в тарелку при подаче. Очень вкусный и сытный суп с фасолью и грецкими орехами!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фасолевый суп с грецкими орехами. Как приготовить Фасолевый суп с грецкими орехами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп луковый Суп фасолевый
Обед

Блюда из фасолиФасоль красная
6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)