рецепт с фото пошаговый

Свинина, тушенная в сметанном соусе с горчицей

Фото к рецепту: Свинина, тушенная в сметанном соусе с горчицей
 5 порций
 Yuliya-s   17.09.20

Совсем немного ингредиентов - и получается очень аппетитное, пикантное и сытное второе блюдо из свинины, которое можно подавать с различными гарнирами. Мясо с луком обжариваем на сковороде, заливаем сметанно-горчичным соусом и тушим. Свинина по этому рецепту готовится достаточно просто, а получается нежной и мягкой.

Продукты (на 5 порций)
Свинина - 600 г
Лук репчатый - 160 г
Масло растительное - 20 мл (1,5 ст. ложки)
*
Для соуса:
Сметана - 250 г
Горчица жгучая - 40-50 г
Вода - 200 мл
Соль - 1/3 ч. ложки или по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для подачи (по желанию):
Петрушка свежая - по вкусу

Пошаговый фото рецептСвинина, тушенная в сметанном соусе с горчицей
Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная в сметанном соусе с горчицей - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная в сметанном соусе с горчицей - шаг №2

Свинину вымываем, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная в сметанном соусе с горчицей - шаг №3

Лук очищаем, вымываем и нарезаем полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная в сметанном соусе с горчицей - шаг №4

На сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем свинину и лук, постоянно помешивая, на огне выше среднего 5-6 минут, до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная в сметанном соусе с горчицей - шаг №5

В отдельной ёмкости сметану соединяем с горчицей, добавляем перец и соль.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная в сметанном соусе с горчицей - шаг №6

Затем вливаем в соус 200 мл тёплой воды.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная в сметанном соусе с горчицей - шаг №7

Всё перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная в сметанном соусе с горчицей - шаг №8

Полученным сметанно-горчичным соусом заливаем мясо в сковороде.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная в сметанном соусе с горчицей - шаг №9

Накрываем сковороду крышкой и тушим свинину на маленьком огне 40-60 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная в сметанном соусе с горчицей - шаг №10

Свинина, тушенная в сметанном соусе с горчицей, готова.
Петрушку промываем, рвём руками или нарезаем и посыпаем мясо при подаче.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина, тушенная в сметанном соусе с горчицей. Как приготовить Свинина, тушенная в сметанном соусе с горчицей?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
РагуРагу из свинины
Обед Ужин
15 спасибо 1 0
Игнат Воскресенье, 25 Октября 2020 г. 18:57 #

очень вкусно и просто, спасибо за рецепт!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)