видео рецепт с фото пошаговый

Закуска "Ромашки" из печени и яиц

Фото к рецепту: Закуска "Ромашки" из печени и яиц

Сегодняшний рецепт закуски понравится всем! Печеночные "Ромашки" - очень нежные, даже воздушные! Моя мама часто готовит эти печеночные оладьи на праздники, и съедают такую закуску в первую очередь! Смотрите и готовьте на здоровье!

Продукты
Печень говяжья - 300 г
Яйца - 3 шт.
Мука - 2 ст. ложки (с горкой)
Чеснок - 2-3 зубчика
Сода - 3 ст. ложки
Майонез - 3 ст. ложки
Соль - по вкусу

Видео рецептЗакуска "Ромашки" из печени и яиц
Пошаговый фото рецептЗакуска "Ромашки" из печени и яиц
Фото приготовления рецепта: Закуска "Ромашки" из печени и яиц - шаг №1

Из простых продуктов получится замечательная закуска! Печень, приготовленную именно так, полюбит каждый!
Отвариваем два яйца вкрутую, заливаем холодной водой и оставляем остывать.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Ромашки" из печени и яиц - шаг №2

В раствор соды (0,5 л воды + 3 ст. ложки соды) отправляем кусочки печени по времени на час. Благодаря этому исчезает привычный (неприятный) запах печени, и она становится еще нежнее.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Ромашки" из печени и яиц - шаг №3

Пропускаем печень через мясорубку (с решеткой с мелкими отверстиями). Добавляем соль, сырое яйцо и муку. Хорошо перемешиваем и даем постоять пять минут.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Ромашки" из печени и яиц - шаг №4

Из полученного печеночного теста на растительном масле жарим небольшие оладушки.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Ромашки" из печени и яиц - шаг №5

Отварные яйца очищаем и разбираем на желтки и белки. Белки натираем на крупной терке. Желтки натираем на мелкой терке. Майонез смешиваем с измельченным (выдавленным через пресс) чесноком.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Ромашки" из печени и яиц - шаг №6

Половину оладий промазываем майонезом, на них кладем остальные несмазанные оладьи, соединяя попарно. Слегка смазываем майонезом бока полученных "бутербродов" и обмакиваем в белок. А сверху украшаем закуску из печеночных оладий желтком.
Вот такая закуска у нас получилась! Порадовать семью за обеденным столом или приготовить на праздник, выбирайте сами! Рецепт отличный, закуска готовится легко!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закуска "Ромашки" из печени и яиц. Как приготовить Закуска "Ромашки" из печени и яиц?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы Холодные закуски
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладьи печеночные
8 Марта
День рождения На праздничный стол

Блюда из печениПечень говяжья Блюда с майонезом
11 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(173)