видео рецепт с фото пошаговый

Кабачковые оладьи в корейском стиле

Фото к рецепту: Кабачковые оладьи в корейском стиле

Очень нежные и вкусные оладьи получаются! За неделю готовили такие оладьи из цукини несколько раз, вся семья в полном восторге!

Продукты
Цукини (среднего размера) - 1 шт.
Лук репчатый - 1/2 шт.
Лук зелёный - 6-7 перышек
Перец острый сухой - 1 шт. (по вкусу)
Яйцо - 1 шт.
Мука - 5 ст. ложек
Крахмал кукурузный - 3 ст. ложки
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Масло растительное - для жарки
Соль - 0,5 ч. ложки
Соевый соус - по вкусу
Кунжут - по вкусу

Видео рецептКабачковые оладьи в корейском стиле
Пошаговый фото рецептКабачковые оладьи в корейском стиле
Фото приготовления рецепта: Кабачковые оладьи в корейском стиле - шаг №1

Первый раз, для пробы рецепта, использовала один цукини. Теперь пропорции увеличиваю, чтобы оладий получалось больше.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые оладьи в корейском стиле - шаг №2

Кабачок (цукини) натираем соломкой (на тёрке для моркови по-корейски). Добавляем соль и даём постоять минут 10. Должен выделиться сок.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые оладьи в корейском стиле - шаг №3

Выделившийся сок сливаем.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые оладьи в корейском стиле - шаг №4

Оба вида лука нарезаем соломкой.
Острый перец измельчаем. Немного перца и зелёного лука оставляем для соуса.
Оставшиеся лук и перец отправляем в чашку с натёртым цукини.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые оладьи в корейском стиле - шаг №5

Туда же добавляем яйцо и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые оладьи в корейском стиле - шаг №6

Муку соединяем с крахмалом и разрыхлителем. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые оладьи в корейском стиле - шаг №7

Частями добавляем мучную смесь в миску с цукини. Сразу всю муку не добавляйте, потому что влажность кабачков всегда разная. Хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые оладьи в корейском стиле - шаг №8

Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла. С помощью ложки выкладываем кабачковую массу в разогретое масло, формируя небольшие оладьи.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые оладьи в корейском стиле - шаг №9

Жарим оладушки на среднем огне до хрустящей корочки с обеих сторон. У меня получилось 8 кабачковых оладий.
Подаём кабачковые оладьи в корейском стиле с соевым соусом, в который предварительно добавляем кунжут, острый перец и зелёный лук.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые оладьи в корейском стиле - шаг №10

Рецепт простой, кабачковые оладьи очень вкусные. Повторяйте на здоровье!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачковые оладьи в корейском стиле. Как приготовить Кабачковые оладьи в корейском стиле?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладьи из кабачков
Блюда из кабачков Блюда из цуккини
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(81)