рецепт с фото пошаговый

Круассаны с варёной сгущёнкой

Фото к рецепту: Круассаны с варёной сгущёнкой
 5 порций
 1 час 20 мин (ваши 30 мин)
 КомуДобавки   07.04.19

Круассаны со сгущенкой – пышная, ароматная, всеми любимая выпечка. А простота и скорость приготовления этих красивых круассанов стали реальностью благодаря использованию готового слоёного дрожжевого теста. Минимум времени, сил и продуктов - и аппетитные круассаны к вашему чаепитию готовы.

Продукты (на 5 порций)
Тесто слоёное дрожжевое - 500 г
Сгущёнка варёная - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Мука пшеничная - для подпыла стола
Масло растительное - для смазывания пергамента

Пошаговый фото рецептКруассаны с варёной сгущёнкой
Фото приготовления рецепта: Круассаны с варёной сгущёнкой - шаг №1

Подготавливаем продукты для приготовления круассанов.
Слоёное тесто размораживаем заранее. Кроме слоеного теста, вареного сгущенного молока и яйца еще понадобится мука для работы с тестом и растительное масло для смазывания пергамента.

Фото приготовления рецепта: Круассаны с варёной сгущёнкой - шаг №2

Тесто раскатываем в прямоугольник толщиной 3-5 мм.

Фото приготовления рецепта: Круассаны с варёной сгущёнкой - шаг №3

Разрезаем тесто на треугольники с основанием 5-6 см.

Фото приготовления рецепта: Круассаны с варёной сгущёнкой - шаг №4

На каждый треугольник кладём чайную ложку вареной сгущёнки.

Фото приготовления рецепта: Круассаны с варёной сгущёнкой - шаг №5

Сворачиваем рогалики из слоеного теста со сгущенкой, начиная с широкой стороны треугольника.

Фото приготовления рецепта: Круассаны с варёной сгущёнкой - шаг №6

Включаем духовку и разогреваем до 200 градусов. Противень застилаем пергаментной бумагой и смазываем пергамент растительным маслом.
Выкладываем рогалики на противень. Даем постоять 30-35 минут при комнатной температуре.

Фото приготовления рецепта: Круассаны с варёной сгущёнкой - шаг №7

Яйцо взбиваем вилкой.

Фото приготовления рецепта: Круассаны с варёной сгущёнкой - шаг №8

Каждый круассан-рогалик смазываем яйцом.
Выпекаем круассаны из слоеного дрожжевого теста в духовке при 180 градусах примерно 20 минут, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Круассаны с варёной сгущёнкой - шаг №9

Круассаны со сгущёнкой готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Круассаны с варёной сгущёнкой. Как приготовить Круассаны с варёной сгущёнкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаКруассаны Рогалики Слойки
В духовке
Рецепты для начинающих
374 спасибо 142331 17 4
Valentina07vv Вторник, 16 Апреля 2019 г. 16:46 #

Обожаю круассаны со сгущенкой. всегда покупала, а сейчас решила сама испечь, дешевле в несколько раз и вкуснее!

   
цитировать
да Суббота, 12 Октября 2019 г. 09:58 #

не получилось, жаль. попробую ещё раз

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 20 Октября 2019 г. 16:11 #

Все получилось. Очень вкусно. Буду готовить ещё! Спасибо!

   
цитировать
таня Четверг, 31 Октября 2019 г. 10:56 #

Вроде бы ничего получились) вкусные

   
цитировать
Мария. Воскресенье, 22 Декабря 2019 г. 18:22 #

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! ГЛАВНОЕ ЧТОБ В ТЕСТЕ НЕ БЫЛО НИКАКОГО МАРГАРИНА ИЛИ СПРЕДА КОТОРЫЕ РАЗРУШАЮТ ВСЕ ОРГАНЫ ОРГАНИЗМА И ВЕДУТ К ДИАБЕТУ И ОНКОЛОГИИ И К ДРУГИМ ЗАБОЛЕВАНИЯМ!!! И РАЗРУШАЮТ ТАКЖЕ И СОСУДЫ И СУСТАВЫ ОРГАНИЗМА!!!

   
цитировать
Анна Пятница, 21 Февраля 2020 г. 14:17 #

Очень вкусно. Всё получилось :D

:{)

   
цитировать
Марина Вторник, 14 Апреля 2020 г. 10:21 #

Вся вареная сгущенка вытекла!

А выкладывала начинки меньше чем чайная ложка(

Просто красивые пухляши получились, вприкуску со сгущёнкой ела

   
цитировать
Амоня Вторник, 19 Мая 2020 г. 19:46 #

Тоже самое варёная сгущёнка вытекла, а булочки прекрасные, на заметку залеплевайте края плотно

   
цитировать
Татьяна Среда, 02 Сентября 2020 г. 23:28 #

А если сгущёнка жидкая попалась, что добавлять чтобы не вытекала?

   
цитировать
Екатерина Вторник, 15 Сентября 2020 г. 12:14 #

Тоже самое-Сгущенка вся вытекла, хотя она была густая и я защепила края, судя по фото автора там защиплением и не пахнет, что же у неё за пустышки получились. Использовать этот рецепт не рекомендую, только потратите время, переведёте продукты и расстроитесь.

   
цитировать
Альф Среда, 28 Октября 2020 г. 13:26 #

Татьяна
А если сгущёнка жидкая попалась, что добавлять чтобы не вытекала?

Манку чуть добавляю всегда когда начинка жидкая

   
цитировать
Надежда Понедельник, 18 Января 2021 г. 08:04 #

Екатерина
Тоже самое-Сгущенка вся вытекла, хотя она была густая и я защепила края, судя по фото автора там защиплением и не пахнет, что же у неё за пустышки получились. Использовать этот рецепт не рекомендую, только потратите время, переведёте продукты и расстроитесь.

Простая сгущенка не подойдет для такой выпечки.Не все знают, но есть специальная кондитерская термостабильная сгущенка и она разная.При высокой температуре не растекается,а сохраняет свою форму)))

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 31 Января 2021 г. 15:05 #

Все получилось! Случайно купили вместо обычной сгущенки варёную.Рецепт пришелся кстати. На всякий случай защипила с краёв. Ничего не вытекло.Сгущенка Алексеевская. Спасибо за идею!

   
цитировать
Татьяна Суббота, 06 Марта 2021 г. 18:39 #

На фото автора вообще не похоже что это круасаны, которые были вначале.... не могли они так пышно и ровно испечься, учитывая что свернуты они были явно другим образом...

   
цитировать
Анастасия Пятница, 30 Апреля 2021 г. 19:09 #

Спасибо большое, отличный рецепт! Все очень вкусно получилось, ничего не растеклось. Просто распределала варёную сгущёнку не касаясь краёв и кончики защипывала смачивая руки водой, что бы не расклеились.

   
цитировать
Кристина Суббота, 18 Сентября 2021 г. 11:38 #

Ну во первых круасаны если смазать они не поднимутся ,во вторых их нужно выпекать без начинки и только после выпечки заправлять начинкой и в третьих 220 температура в духовке!!! И что на фото у автора и в конце это уж точно не её круасаны а фото с инета.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)