рецепт с фото пошаговый

Салат "Нежность" из кальмаров, грибов и яиц

Фото к рецепту: Салат "Нежность" из кальмаров, грибов и яиц
 PROSTOJulia   29.12.18

Салат "Нежность" получается очень вкусным и сытным. Рецепт салата из кальмаров, грибов и яиц простой, важно лишь знать, как правильно варить кальмаров.

Продукты
Кальмар - 1 шт.
Яйца - 2-3 шт.
Грибы (шампиньоны) - 5-6 шт.
Соль - по вкусу
Майонез (или сметана) - 2-3 ст. ложки
Петрушка свежая - 1 листик

Пошаговый фото рецептСалат "Нежность" из кальмаров, грибов и яиц
Фото приготовления рецепта: Салат "Нежность" из кальмаров, грибов и яиц - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата "Нежность" с кальмарами, грибами и яйцами. Грибы можно использовать любые.

Яйца и грибы (шампиньоны) отварите по отдельности в подсоленной воде в течение 10 минут.
Подготовленные тушки кальмаров, очищенные от внутренностей, варите в кипящей подсоленной воде в течение 2 минут после повторного закипания, не дольше, иначе кальмары будут "резиновые". Поэтому засекайте время. Затем кальмаров можно сразу поместить в холодную воду, чтобы остановить процесс тепловой обработки. Если кальмары не были заранее очищены, то снимите плёнку, удалите внутренности и хитиновые пластинки.

Другой способ варки кальмаров - три раза залить их кипятком. В первый раз залить кальмаров в миске кипятком на минуту и затем очистить их от шкурки-пленки, извлечь внутренности и хитиновые пластинки. Во второй раз залить кипятком очищенные тушки кальмаров на минуту или, как вариант, оставить на 5 минут. И в третий раз залить кипятком и оставить минут на 10. После этого кальмары готовы к дальнейшему использованию.

Фото приготовления рецепта: Салат "Нежность" из кальмаров, грибов и яиц - шаг №2

На разделочной доске нарежьте кальмары, грибы. Отдельно нарежьте желтки и белки.

Фото приготовления рецепта: Салат "Нежность" из кальмаров, грибов и яиц - шаг №3

Выложите нарезанные грибы в миску и добавьте к ним майонез или сметану. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат "Нежность" из кальмаров, грибов и яиц - шаг №4

В другой миске перемешайте кальмары с майонезом или сметаной.

Фото приготовления рецепта: Салат "Нежность" из кальмаров, грибов и яиц - шаг №5

На блюдо выложите первым слоем кальмары. На них сверху выложите яичные желтки.

Фото приготовления рецепта: Салат "Нежность" из кальмаров, грибов и яиц - шаг №6

Сверху выложите нарезанные грибы.

Фото приготовления рецепта: Салат "Нежность" из кальмаров, грибов и яиц - шаг №7

На грибы выложите яичные белки. Смажьте майонезом или сметаной.

Фото приготовления рецепта: Салат "Нежность" из кальмаров, грибов и яиц - шаг №8

Салат из кальмаров, грибов и яиц украсьте сверху листиком петрушки.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Нежность" из кальмаров, грибов и яиц. Как приготовить Салат "Нежность" из кальмаров, грибов и яиц?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из кальмаровСалат с кальмарами и грибами Салат из яиц Салат Нежность Салат с грибами Салат с шампиньонами Салаты простые

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из кальмаров Блюда из шампиньонов Блюда с майонезом
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru