видео рецепт с фото пошаговый

"Молниеносная" пицца из бездрожжевого теста

Фото к рецепту: "Молниеносная" пицца из бездрожжевого теста

Никогда бы не поверила, что пиццу можно приготовить так быстро и просто, если бы не попался этот рецепт. Тесто без дрожжей, на воде и растительном масле, в испечённом виде получается тонким, хрустящим снаружи и мягким внутри. Всё очень легко и вкусно! Начинку можно использовать любую.

Продукты
Для теста:
Мука - 400 г (+ для посыпания противня)
Вода - 200 мл
Масло растительное - 4 ч. ложки (+ для смазывания противня)
Соль - 1 ч. ложка
Разрыхлитель - 1 ч. ложка с горкой
*
Для начинки:
Колбаса
Сыр твёрдый
Перец сладкий - 1 маленький
Лук репчатый - 1 маленький
Соус томатный - 2 ст. ложки
Орегано или тимьян - 0,5 ч. ложки

Видео рецепт"Молниеносная" пицца из бездрожжевого теста
Пошаговый фото рецепт"Молниеносная" пицца из бездрожжевого теста
Фото приготовления рецепта: "Молниеносная" пицца из бездрожжевого теста - шаг №1

Подготовим продукты.
Перед тем как начнем готовить, включим духовку, пусть разогревается до 230 градусов.

Фото приготовления рецепта: "Молниеносная" пицца из бездрожжевого теста - шаг №2

Просеянную муку смешиваем с солью и разрыхлителем.
Вливаем масло и воду.
Замешиваем тесто 5-7 минут. Тесто получается мягким и слегка липнущим к рукам.

Фото приготовления рецепта: "Молниеносная" пицца из бездрожжевого теста - шаг №3

Делим тесто на пополам - получится две пиццы.
Тесто раскатываем и выкладываем на противень, смазанный маслом и присыпанный мукой (у меня дно от разъемной формы диаметром 24 см).

Фото приготовления рецепта: "Молниеносная" пицца из бездрожжевого теста - шаг №4

Разравниваем тесто и формируем небольшие бортики. Оставляем на время, пока готовим начинку для пиццы.

Фото приготовления рецепта: "Молниеносная" пицца из бездрожжевого теста - шаг №5

Лук нарезаем кольцами, сладкий перец - тонкой соломкой. Колбасу режем тонкими кружочками. Сыр натираем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: "Молниеносная" пицца из бездрожжевого теста - шаг №6

Смазываем тесто густым томатным соусом (у нас домашний), посыпаем щепоткой орегано и равномерно выкладываем лук, перец и колбасу. Сверху посыпаем сыром.

Фото приготовления рецепта: "Молниеносная" пицца из бездрожжевого теста - шаг №7

Выпекаем пиццу из бездрожжевого теста в разогретой духовке при температуре 230 градусов 15-20 минут. Следите за пиццей, у всех духовки разные.
Очень понравился рецепт! Пробуйте на здоровье!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: "Молниеносная" пицца из бездрожжевого теста. Как приготовить "Молниеносная" пицца из бездрожжевого теста?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПиццаТестоБездрожжевое тесто Тесто для пиццы
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из сыра
3211 спасибо 2017321 213 56
Маша и Миша Суббота, 03 Июня 2023 г. 12:46 #

По крайней мере растрат было меньше!

   
цитировать
Мария Вторник, 20 Июня 2023 г. 12:05 #

А мне тесто понравилось. Отлично получилось. Только воды взяла меньше, где-то 150 мл и вода была тёплой. Дала тесту отдохнуть минут 20, потом все отлично раскаталось и пропеклось.

   
цитировать
Анжелик Пятница, 23 Июня 2023 г. 21:15 #

Вкусно получилось, спасибо:heart:

   
цитировать
Вероника Среда, 28 Июня 2023 г. 19:30 #

Тесто сухое, не советую!

   
цитировать
Виктория Суббота, 01 Июля 2023 г. 01:45 #

У меня тесто получилось. Начинка была разная, все пропеклось.

   
цитировать
Егор Суббота, 15 Июля 2023 г. 21:09 #

Сам делаю такое тесто. Если руки из нужного места. Будет огонь!! А не пицца)

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 23 Июля 2023 г. 19:09 #

Очень быстро и вкусно всё получилось, большое спасибо за рецепт.

   
цитировать
Dvulichie Воскресенье, 30 Июля 2023 г. 16:11 #

Очень хорошее тесто для пиццы. Всё идеально пропеклось. Друзья сказали, что лучше, чем в пиццериях

   
цитировать
Олена Воскресенье, 20 Августа 2023 г. 22:24 #

Томочка
Не смогла раскатать тесто в тонкое, поэтому долго пропекалось. Жестковато и безвкусно. Жидкость не впитывает. Воды добавляла на 50 мл больше, так как не смогла замешать. Не выкинули конечно, съели. Но делать точно не буду больше так

100% согласна! По рецепту воды маловато, тесто еле вымешивается. Дети сказали, что из такого теста больше пиццу печь не надо!!!

   
цитировать
Юлия Среда, 30 Августа 2023 г. 06:46 #

Не восторг, но очень прилично! Так как тесто практически без вспомогательных ингредиентов, чисто мука с водой, количество воды надо регулировать по ходу. Я замешала чётко по рецепту, тесто получилось туговато, но скалкой раскаталось. Температуру выпекания я бы уменьшила до 180-200 градусов, на 230 градусах края запеклись, а в центре тесто осталось сыроватым. А в целом фактура теста приятная, начинку не портит. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Эбардо Суббота, 16 Сентября 2023 г. 18:35 #

Эээ... че с мукой? Мы 800 добавили, 400 мало:(

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 01 Октября 2023 г. 11:32 #

Получился сухарь! Спасла только начинка, но ее я делала по своему рецепту😅

   
цитировать
Рами Воскресенье, 01 Октября 2023 г. 12:40 #

Вкусная пицца 👌👍

   
цитировать
Юля Понедельник, 09 Октября 2023 г. 11:24 #

Идеальный рецепт теста! Спасибо от души

   
цитировать
Ольга Суббота, 21 Октября 2023 г. 20:22 #

Очень понравилась пицца! Спасибо автору! Легко готовить и очень вкусно получается!

   
цитировать
лена Воскресенье, 29 Октября 2023 г. 11:46 #

очень даже вкусно с овощной начинкой и много сыра теста хватило на 1 пиццу но муки пошло только 300 гр класс.

   
цитировать
анна Среда, 01 Ноября 2023 г. 11:08 #

спасибо за этот рецепт)тесто на любителя но оно реально быстрое)я не знаю почему у кого то то что то не пропеклось,может начинки много )я рассказывала тонко и начинки было немного)в общем теперь будет фаваритом для завтрака)

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 05 Ноября 2023 г. 18:43 #

Тесто теперь самое любимое😍

Пропорции сохраняю один в один, только при замесе чуть масла добавляю. И смазываю сначала майонез+кетчуп, потом начинка, ставлю в холодную духовку на режим "верх-низ с конвекцией" 200 градусов на 15 минут.

Идеально!!!!

   
цитировать
Карина Среда, 08 Ноября 2023 г. 08:46 #

Тесто просто бомба, пушка , ракета . Те кто пишет что оно не получается и не стоит пробовать вы наверное не правильно делали или в принципе не умеете этого делать ! Я ставлю за тесто 100из 10 . Спасибо большое что мне попался этот рецепт 🥰

   
цитировать
Анастасия Пятница, 22 Декабря 2023 г. 18:58 #

Всегда делаю на таком тесте, получается вкусно. Спасибо

   
цитировать
Диана Воскресенье, 07 Января 2024 г. 17:17 #

Ужас, а не тесто((

   
цитировать
Любовь Четверг, 11 Января 2024 г. 12:53 #

Это просто ужасное тесто, у меня на стадии замеса с ним не сложилось, было очень липкое, добавишь больше муки и тесто станет жёстким и неприятным сухарём. Выкинула...

Вот зачем писать такие рецепты? Сделайте на лаваше, быстрее будет и гораздо вкуснее

   
цитировать
Дииана Понедельник, 22 Января 2024 г. 17:58 #

Спасибо! Даже у меня получилось) Совсем не умею готовить, а тут ее и про масло вспомнила, когда месила тесто уже з минуты, но получилось вкусно все равно)

   
цитировать
Юлия Суббота, 27 Января 2024 г. 20:57 #

Очень соленое тесто получилось. Если учесть, что в начинке маринованные огурцы, сыр, надо делать меньше соли. В половину .

   
цитировать
Александр Пятница, 09 Февраля 2024 г. 13:07 #

Здравствуйте. В целом все получилось хорошо. Тут конечно да. Все зависит от духовки и на какой высоте расположить- отсюда и результат. Первый раз пробовал испечь по данному рецепту- тесто получилось суховатым(передержал). А вот во второй раз все вышло отлично. Начинка не мало важный аспект. Много влаги- не пропечется. Мало- будет сухая. По поводу пропорций скажу,что действительно воды 200 мл мало, 250 в самый раз. А так- спасибо за рецепт

   
цитировать
Милана Среда, 14 Февраля 2024 г. 14:56 #

Чтобы тесто пропеклось и не было как варёное от начинки,я всегда поджариваю его в духовке без начинки минут 5-10 , а после уже выкладываю начинки договариваю, делаю так всегда с любым тестом для пиццы

   
цитировать
Человек Понедельник, 11 Марта 2024 г. 16:04 #

Света
Томочка
Не смогла раскатать тесто в тонкое, поэтому долго пропекалось. Жестковато и безвкусно. Жидкость не впитывает. Воды добавляла на 50 мл больше, так как не смогла замешать. Не выкинули конечно, съели. Но делать точно не буду больше так
- вот полностью согласна! Сомнения возникают ещё при замесе - слишком тугое тесто - только пельмени из него лепить
Вот и лепите! Кто мешает?

   
цитировать
Валентина Понедельник, 01 Апреля 2024 г. 11:17 #

Спасибо, быстро и легко. Тесто получилось мягкое, для пиццы раскатала тонко, и дала постоять в тепле. жарила в духовке до золотистой корочки. Всем очень понравилось. тесто получилось тонкое и нежное. Единственное, Я бы добавила немножко больше соли, пресноватым получилось. Буду делать такое тесто ещё. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 09 Июня 2024 г. 19:18 #

Пицца супер ,жарила на сковородке ,т.к. духовки нету но все получилось очень вкусно,готовил ребенок

   
цитировать
Николай Среда, 12 Июня 2024 г. 08:27 #

Из данного набора продуктов невозможно приготовить что-то съедобное.

   
цитировать
Анна Воскресенье, 30 Июня 2024 г. 23:07 #

Спасибо за рецепт. Тесто отличное получилось. Пицца супер получилась.

   
цитировать
Анна Вторник, 15 Октября 2024 г. 22:54 #

У меня тоже получилась сухая пицца, на вторую добавила больше соуса, вроде получше. Но на дрожжевом тесте пицца в сто раз лучше! Автору спасибо за рецепт! Было любопытно поэксперементировать

   
цитировать
Сергей Четверг, 07 Ноября 2024 г. 19:24 #

Тесто липнет ужасно.

   
цитировать
Анастасия Вторник, 26 Ноября 2024 г. 22:14 #

Так как не встало мое тесто, решила переделать на скорую руку. Тесто как корж предварительно подсушивала в духовке, только потом добавляла начинку. И всё равно получилось сырое, несмотря на то, что было раскатано пости до прозрачности, так как плотность позволяет. На вкус ни о чем, хотя действительно, рецепт выглядит как классическое тесто для пиццы. Грешу на муку, но в целом рецепт 3/10.

   
цитировать
лол кек Риточка Среда, 27 Ноября 2024 г. 21:02 #

Тесто огонь,готовила на пиццу и очень понравилось

   
цитировать
Светлана Вторник, 24 Декабря 2024 г. 22:55 #

Вкусное тесто, все получилось. Спасибо за рецепт. У меня противень больше диаметром, чем у автора , все пропеклось хорошо, края пиццы мягкие.

   
цитировать
Галина Четверг, 26 Декабря 2024 г. 20:01 #

Пицца получилась очень вкусной. Хрустящая корочка, вкусное тонкое тесто и начинка. Все пропеклось. Спасибо за рецепт 👍

   
цитировать
ES Четверг, 23 Января 2025 г. 19:56 #

Не впечатлил рецепт. Тесто слишком плотное, по краям стало жёстким сильно. Но соус и начинку накладывала аккуратно, чтоб непереборщить - хотя бы в центре всё пропеклось

   
цитировать
Настя Четверг, 30 Января 2025 г. 18:34 #

:heart: очень классно что есть такой сайт

   
цитировать
Лидия Четверг, 30 Января 2025 г. 21:34 #

Какая вода нужна? Холодная? Кипяток? Хоть бы написали, нужно ли тесто оставить отдохнуть или нет?... Странно...

   
цитировать
Колянчик Четверг, 27 Марта 2025 г. 15:36 #

первый раз брался за тесто ,не считая теста для рыбалки,хотел жену удивить, скажу что получилось,очень просто, делал всё строго по рецептуре,пица вишла очень вкусная,ничего не пригорело и не было сырым. Оценивали моё творение жена и сестра,сказали что очень вкусно и хорошее тесто,сестра попросила скинуть рецепт. Рецепт 5 из 5 ,просто,быстро,вкусно.

   
цитировать
Юлия Суббота, 26 Апреля 2025 г. 15:41 #

Просто продукты перевела. Все делала так как в рецепте именно имею ввиду тесто . Оно внутри сырое . А если ставишь ещё на больше времени то получилось твердое и все ровно внутри сырое.

   
цитировать
Светлана Понедельник, 12 Мая 2025 г. 18:57 #

Спасибо за рецепт теста, несколько пицц уже испекла, начинку только другую использую и добавляю в тесто одно яйцо. Пеку ровно 15 мин на 200 градусов. Одного замеса хватает на одну пиццу на целый противень. Все домашние довольны, теперь не заказываем пиццу в пиццерии, а печём сами, получается в 2 раза дешевле, да и вкуснее!

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3 | 4

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(82)