рецепт с фото пошаговый

Весенний овощной оливье с редисом

Фото к рецепту: Весенний овощной оливье с редисом
 2 порции
 biscotti   13.05.18

Оригинальный состав весеннего салата "Оливье" с редисом, свежим огурцом и замороженным зеленым горошком понравится любителям свежих овощей и тем, кто исключает из рациона майонез.

Продукты (на 2 порции)
Картофель отварной - 2-3 шт.
Редис - 150 г
Огурец свежий - 1 шт.
Горошек зеленый замороженный - 1/2 стакана
Яйца отварные - 3 шт.
Лук зеленый - 2-3 пера
Сметана - 3-4 ст. л.
Горчица обычная - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептВесенний овощной оливье с редисом
Фото приготовления рецепта: Весенний овощной оливье с редисом - шаг №1

Возьмем продукты по списку к рецепту. Заранее отвариваем картофель в мундире и яйца вкрутую, охлаждаем.

Фото приготовления рецепта: Весенний овощной оливье с редисом - шаг №2

Как приготовить весенний овощной салат "Оливье" с редисом:

Зеленый горошек (замороженный) опускаем в подсоленный кипяток, провариваем около полутора минут, отбрасываем на дуршлаг и споласкиваем ледяной водой — резко прерываем термическую обработку и сохраняем яркий цвет и свежесть горошка.

Фото приготовления рецепта: Весенний овощной оливье с редисом - шаг №3

К зеленому горошку добавляем нарезанные небольшими кубиками редиску и свежий огурец.

Фото приготовления рецепта: Весенний овощной оливье с редисом - шаг №4

Нарезаем небольшими кубиками очищенные яйца и картошку, рубим зеленый лук.

Фото приготовления рецепта: Весенний овощной оливье с редисом - шаг №5

Приправляем салат горчицей, сметаной, солью и перцем, аккуратно перемешиваем снизу-вверх.

Фото приготовления рецепта: Весенний овощной оливье с редисом - шаг №6

Весенний овощной салат с редисом готов. Подаем как самостоятельно, так и ко вторым горячим блюдам.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Весенний овощной оливье с редисом. Как приготовить Весенний овощной оливье с редисом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из огурцов Салат из редиски Салат из яиц Салаты без майонеза Салаты овощные
Блюда из гороха Блюда из картофеля Блюда из огурцов Блюда из редиса
5 спасибо 2 0
Полина Среда, 06 Июня 2018 г. 13:00 #

Забавный Оливье, непременно приготовлю.

   
цитировать
biscotti Среда, 06 Июня 2018 г. 14:58 #

Полина
Забавный Оливье, непременно приготовлю.
Свежий, легкий, рекомендую.
   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)