рецепт с фото

Томатно-сырная пицца

Фото к рецепту: Томатно-сырная пицца
 Anuta_=)   30.04.18

Сочная и ароматная пицца с помидорами и сыром - что может быть лучше для душевной компании!

Продукты
Для теста:
Мука пшеничная - 250 г
Дрожжи свежие - 10 г
Вода - 150 мл
Масло растительное - 1 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
*
Для соуса:
Помидор мясистый - 1 шт.
Бальзамический уксус - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Сахар - 1 ч. л.
Розмарин сухой - 1 ч. л.
Чеснок гранулированный - 1 ч. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
*
Для начинки:
Сыр моцарелла - 200 г
Сыр твердый - 250 г
Помидор мясистый - 1 шт.
Базилик свежий фиолетовый - 10 крупных листиков
*
Для украшения:
Базилик свежий - несколько листиков

1. Готовим тесто для пиццы. В теплой воде (не горячей!) развести дрожжи с сахаром и оставить на 10 минут.

2. Добавить соль и масло, просеять муку. Замесить тесто и оставить в теплом месте, пока готовится соус и начинка для пиццы.

3. Для соуса нужно очистить помидор от кожицы, добавить все остальные ингредиенты соуса и соединить в блендере до однородного состояния. Очень важно, чтобы помидор не был водянистым!

4. Для начинки моцареллу нарезать кусочками, твердый сыр натереть на крупной терке, помидор нарезать полукольцами и листики базилика мелко нарезать.

5. Поднос для пиццы немного присыпать мукой. Раскатать тесто, смазать основу соусом.

6. По кругу и в центр основы выложить моцареллу, чередуя с ломтиками помидора. В промежутки выложить базилик. Сверху посыпать тертым сыром.

7. Выпекать пиццу с помидорами и сыром при 180 градусах 15-20 минут. Все зависит от духовки, поэтому проверяйте готовность теста.

8. Готовую пиццу можно украсить свежими листиками базилика. Подавать пиццу лучше, когда немного остынет и не будет слишком мягкой.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Томатно-сырная пицца. Как приготовить Томатно-сырная пицца?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПиццаТестоДрожжевое тесто Тесто для пиццы
В духовке
Блюда из помидоров Блюда из сыра
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(154)