Оригинальный и вкусный рецепт приготовления куриных голеней в томатном соусе с медом. Куриные "леденцы" - хорошая идея для семейного обеда.
Продукты (на 2 порции)
Куриные голени - 4-5 шт.
Соус томатный - 3 ст. л.
Соус соевый - 1 ст. л.
Сок лимонный (по желанию) - 1 ст. л.
Мед жидкий (по желанию) - 1 ч. л.
Карри - 0,5 ч. л.
Крахмал - 1 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик
Лук - 20 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Пошаговый фото рецептКуриные "леденцы"
Подготовьте продукты по списку к рецепту куриных "леденцов". Количество куриных голеней нужно брать из расчета минимум 2 штуки на порцию.
Первым делом смешайте ингредиенты для соуса. В томатный соус добавьте крахмал, соевый соус, карри, измельченный чеснок, лук, соль и перец. Попробуйте на вкус. Если томатный соус не достаточно кислый, можно добавить немного лимонного сока или белого винного уксуса. Также для вкуса можно добавить немного меда. Оставьте соус на время настояться.
Снимите кожу с куриных голеней, надрежьте мясо и сухожилия внизу ножки. Подрежьте мясо кверху, выверните его.
В небольшом количестве растительного масла обжарьте куриные ножки со всех сторон до румяной корочки и практически до готовности.
Держа ножку за косточку с помощью бумажного полотенца, обмакните куриное мясо в приготовленный ранее соус.
Сделайте тихий огонь под сковородой и доведите куриные ножки до готовности.
(Можно также их запечь в разогретой духовке минут 10-15.)
Готовые куриные "леденцы" подавайте со свежими овощами и любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Рецепт: Куриные "леденцы". Как приготовить Куриные "леденцы"?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Куриные желудки по-корейски 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриные ножки, тушенные в сметане 
Курица, запеченная с картофелем и... 
Гречка с курицей в духовке 
Куриные ножки в маринаде с соевым... 
Жареная курица, тушенная в... 
Жареные куриные ножки 
Куриные ножки, запечённые в...