рецепт с фото

Печенье "Спиральки" с вишней

Фото к рецепту: Печенье "Спиральки" с вишней
 POLLY_COOKING   20.03.18

Печенье из двух видов песочного теста, с коктейльной вишней.

Продукты
Мука - 3 стакана
Масло или маргарин - 150 г
Сахар - 1 стакан
Какао-порошок - 0,25 стакана
Яйца - 2 шт.
Вишня коктейльная - 0,25 стакана
Молоко - 1 ст. ложка
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Миндальная эссенция - 1-2 капли
Краситель пищевой красный - 3 капли

Как приготовить печенье "Спиральки" с шоколадом и вишней:

1. Масло или маргарин оставить при комнатной температуре до размягчения. Коктейльную вишню обсушить и мелко нарезать.

2. В миске взбить масло, сахар и яйца миксером в пышную массу.

3. Добавить муку, разрыхлитель и соль, все смешать. Отложить половину теста.

4. В половину теста добавить миндальную эссенцию коктейльную вишню и пищевой краситель. Разделить полученное тесто с вишней пополам, завернуть каждую порцию теста в пленку. Охлаждать в холодильнике 45 минут.

5. В это время в оставшееся теста добавить ванильный сахар, молоко и какао. Тщательно перемешать. Разделить шоколадное тесто на две части, завернуть каждую в пленку и положить в холодильник на 45 минут.

6. Вынуть одну часть шоколадного теста, раскатать его между двумя листами бумаги для выпечки в прямоугольник размером 25х18 см. Точно так же раскатать одну часть теста с вишней. Охлаждать оба прямоугольника в холодильнике 30 минут.

7. Снять верхний лист бумаги для выпечки с каждого прямоугольника. Выложить прямоугольник из теста с вишней поверх прямоугольника шоколадного теста.

8. Снять с теста с вишней второй лист бумаги для выпечки. Аккуратно, вдоль длинного края, скатать оба прямоугольника рулетом, одновременно отделяя от нижнего листа бумаги для выпечки. Завернуть в пленку, охлаждать 2 часа.

9. Точно так же раскатать, сложить и скатать рулетом оставшиеся порции теста.

10. Духовку разогреть до температуры 180 градусов. Нарезать острым ножом рулеты теста на ломтики толщиной 0,6 см.

11. Выложить печенье на противень на расстоянии 2,5 см друг от друга. Выпекать 8-11 минут. Охладить на решетке.

Печенье "Спиральки" готово. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печенье "Спиральки" с вишней. Как приготовить Печенье "Спиральки" с вишней?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеМиндальное печенье Песочное печенье Шоколадное печенье
В духовке
Блюда из вишни Блюда из молока
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(87)