видео рецепт с фото пошаговый

Цыпленок табака (тапака) на сковороде

Фото к рецепту: Цыпленок табака (тапака) на сковороде

Приготовьте цыпленка табака (тапака) по моему рецепту - и вы поймете, насколько это просто и вкусно. Готовим на обычной сковороде, под импровизированным прессом. Такую курочку готовим практически каждую неделю.

Продукты
Цыпленок – 1 шт. (0,9-1 кг)
Масло оливковое – 3 ст. л.
Чеснок – 1 головка
Соль – 1,5 ч. л
Перец черный – 1 ч. л.
Паприка – 1 ч. л.
Петрушка – 1 пучок
Вода кипяченая – 2 ст. л.

Видео рецептЦыпленок табака (тапака) на сковороде
Пошаговый фото рецептЦыпленок табака (тапака) на сковороде
Фото приготовления рецепта: Цыпленок табака (тапака) на сковороде - шаг №1

Подготовить продукты для цыпленка табака (тапака).

Фото приготовления рецепта: Цыпленок табака (тапака) на сковороде - шаг №2

Смешать выдавленный чеснок, соль, паприку и черный перец.

Фото приготовления рецепта: Цыпленок табака (тапака) на сковороде - шаг №3

Цыпленка разрезать вдоль груди, "раскрыть". Накрыть пленкой и отбить.

Фото приготовления рецепта: Цыпленок табака (тапака) на сковороде - шаг №4

Хорошо обмазать его специями.

Фото приготовления рецепта: Цыпленок табака (тапака) на сковороде - шаг №5

На сковороду вылить оливковое масло. Выложить цыпленка.

Фото приготовления рецепта: Цыпленок табака (тапака) на сковороде - шаг №6

Сверху накрыть тарелкой (чуть меньше по диаметру, чем сковорода). В качестве преса использовать 3-х литровую банку, наполненную водой.

Фото приготовления рецепта: Цыпленок табака (тапака) на сковороде - шаг №7

Готовить цыпленка на самом медленном огне.

Фото приготовления рецепта: Цыпленок табака (тапака) на сковороде - шаг №8

Обжаривать примерно по 30-40 минут с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Цыпленок табака (тапака) на сковороде - шаг №9

Пока цыпленок жарится, приготовить соус. При помощи блендера измельчить петрушку с чесноком. При необходимости добавить несколько ложек кипяченой воды.

Фото приготовления рецепта: Цыпленок табака (тапака) на сковороде - шаг №10

Готового цыпленка табака (тапака) выложить на тарелку и обильно смазать соусом. Приятного аппетита.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Цыпленок табака (тапака) на сковороде. Как приготовить Цыпленок табака (тапака) на сковороде?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Цыпленок табака Грузинская кухня

Блюда из курицыКурица жареная

Тема › Курица - любовь моя

6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru