Нежный тыквенный пирог

Всё получилось! Пышный, влажный и самое главное вкусный! Спасибо за рецепт!

Начитавшись отзывов, все же решила рискнуть. Пирог супер! Очень вкусно! Немножко побольше положила муки. Пропекся за 40 минут отлично.

Делала по рецепту, не поднялся, очень сладкий, дети не стали, НО мне было вкусно, слопала треть сама, а вечером пришел муж (который тыкву не ест), доел и сказал, мол в таком виде тыква совсем другое дело Буду готовить еще)

У меня не поднялся пирог, внутри все слипшееся, продукты только перевела...НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ!

Пирог очень вкусный,кладите побольше муки и тыкву надо Отжать. Всё!!!!

Вкусный

А я делала в формах для маффинов ,первый раз отличные вкуснющие маффины получились и хорошо поднятые.А второй раз положила больше тыквы и они не поднялись .

Почитала комментарии...но так как тыква уже неделю на кухне, решила испечь несколько пирогов с тыквой, потом выберу лучшие. Этот рецепт оказался первым. Хотя пирог не поднялся, но на вкус очень вкусный. Рецепт оставляю!

Перевела продукты,не получилось!

Пирог супер

Пирог получился вкусный,мужу и детям , что самое важное, очень понравился , просят ещё спечь) спасибо за рецепт.

У меня все получилось. Очень вкусный пирог. Спасибо за рецепт.

у меня тоже не получился, сырой насквозь.

Очень вкусный пирог. Вместо разрыхлителя добавила 1ч.д соды и тыкву нужно отжать. Спасибо за рецепт😊

На вкус не плох. Но совершенно не поднялся.

Очень вкусный пирог! Спасибо за рецепт. Единственное когда я начала делать пирог выяснилось, что у меня нет муки пшеничной и я заменила на овсяную. И тыкву терла на терке не со стороны где в "пюре", а на средней. Прочитала отзывы о том что пирог не пропекается и решила печь 50 мин, короче можно и 40 мин.

Рецепт ни о чём,фото не соответствует действительности. Пирог никакой,сырой, пекла долго,результат нулевой. Муж посмеялся,перевод продуктов. Шутка , наверное

Совсем не пропекся. А детям с таким содержанием сахара противопоказано. В тыкве достаточно сахаров для деток.

Хочу оставить отзыв,в защиту рецепта. У меня все получилось. И подошел,и пропекся.Тыкву я терла на крупную терку, сок с тыквы не тек. Мука в доме закончилась неожидано. И я добавила отруби. где то 1/3 муки и 2/3 отрубей. Яблоко не добавляла. Посыпала сверху орешками.ОЧЕНЬ ВКУСНО. И я думаю полезно. Спасибо за рецепт.

У меня вроде получился, похож на кекс, тыква темно оранжевая, не отжимала, добавила цукаты и забыла масло .выпекала 45 мин на 170'. Спасибо за рецепт

Спасибо за рецепт! У меня всё получилось. В следующий раз сделаю двойную порцию, думаю поместится в форму).

Девчёнки присоединяюсь, 3 раза пытался приготовить по этому рецепту, ни разу не поднялся и не пропёкся внутри. Жаль коменты додумался только после 3го раза прочитать.

Все готовила по рецепту,ничего не отжимала,получила кашу с корочкой.Поднялся,а внутри жижа.Очень и очень обидно.

У меня всё отлично получилось спасибо за рецепт

А мне понравился, очень вкусный, добавила немного корицы

А мне рецепт понравился, даже не смотря на то, что все продукты помножила на 2 (в 2 раза больше сделала). Тывку терпеть не могу, но здесь мне она понравилась!) Как говориться:"На вкус и цвет..." Всем добра)

Тыкву измельчила в блендере, было маловато и я добавила хорошо размоченных сушеных персиков. Обошлась без сметаны - не было. В итоге тесто получилось очень жидким, и на глаз досыпала муки до консистенции густой сметаны. Что сказать? Хорошо, что добавила. Пирог немного поднялся, а потом осел. Нежный, влажный, очень вкусный. Нижняя четверть излишне мокрая. В общем очень вкусно!

А у меня получилось с первого раза. Это вообще первое моё блюдо из тыквы! 🤗Очень понравился пирог. Делала все по рецепту, только после ввода муки перемешала миксером😂

Пирог поднялся, но не пропекся за 50 минут при 180С. Пришлось ставить на маленькую температуру (чтобы не пригорел) и дополнительно допекать.

Рецепт отличный! Уже много раз по нему готовила. Но очень нашей семье понравилось с добавлением изюма.

Да явно что то не так,измеряла все весами... пирог внутри сырой.

Отличный пирог. Много раз пекла как самостоятельный кекс, так и в форме для маффинов, вкусно. Дети все быстро съедают, хотя тыкву не любят. Думаю зависит и от самой тыквы, у кого получается, у кого-то не очень. Я всегда использовала свежую тыкву(не мороженную), не отжимала, муки чуть больше.

Отличный пирог. Много раз пекла как самостоятельный кекс, так и в форме для маффинов, вкусно. Дети все быстро съедают, хотя тыкву не любят. Думаю зависит и от самой тыквы, у кого получается, у кого-то не очень. Я всегда использовала свежую тыкву(не мороженную), не отжимала, муки чуть больше.

Решила добавить фото

Пирог поднялся. Добавила одно яблоко, чуть больше муки и разрыхлителя,и отжала тыкву с яблоком. Тесто взбила блендером.

У меня тоже сыроватый в середине остался, 1.5часа в эл. духовке пекся. Наверное зависит от сорта тыквы,и от муки. А так на вкус очень понравился. Буду экспериментировать!

Соглашусь с теми, кто считает, что в рецепте есть ошибка или неточность. Действительно тесто получается слишком жидким, хотя я слила сок из тертой тыквы и добавила муки. Соответственно тесто очень плохо поднимается и не пропекается. Консистенция готового пирога вязкая, липкая. По-моему, пирог можно исправить. Для этого надо уменьшить количество тыквы в 2 раза (взять 200-250г.), обязательно слить сок из тыквы и добавить муки до той консистенции, как показано в ролике.

Пирог не поднялся, рецепт что попало. Дело не в руках и не в духовке это точно. Девчата не переводите продукты.

А мне очень нравится рецепт? уже пекла по нему , щас буду ещё, только с тыквой я поступаю по-другому, сначала на пару до мягкости,а потом блендером, и в количестве не знаю , добавляю в в конце на глаз до состояния сметанки

Нашла рецепт. Решила печь. Подготовила тыкву, отвлеклась на младшую дочь и стала читать комментарии.... Но решила все же приготовить. Тыква с грядки только. Очень сочная. Пока она натертая лежала в миске, стекла жидкость, сок тыквы, его слила. Перед добавлением тыквы в тесто снова слила сок тыквы, немного нажав на нее рукой. Все остальное по рецепту, кроме того, что я ещё вместо нехвативших 20 гр пшеничной муки добавила смесь цельнозерновую. Получилось отпад! Духовка слабая. Я пекла на 220 градусов 50-55 минут. Нашлись с детьми от души! Буду печь завтра ещё. И после тоже. Спасибо за рецепт. Запишу в свою книгу рецептов!

Соглашусь с теми, кто считает, что в рецепте есть ошибка или неточность. Действительно тесто получается слишком жидким, хотя я слила сок из тертой тыквы и добавила муки. Соответственно тесто очень плохо поднимается и не пропекается. Консистенция готового пирога вязкая, липкая. По-моему, пирог можно исправить. Для этого надо уменьшить количество тыквы в 2 раза (взять 200-250г.), обязательно слить сок из тыквы и добавить муки до той консистенции, как показано в ролике.

у меня было все по рецепту в пропорциях. И тыквы натертой на тёрке с уже слитым тыквенным соком было 400 г. То есть в изначальном виде не меньше 600, думаю. Все отлично получилось. Прикрепила отзыв ниже. Не послушалась отзывов с неудачной готовкой и правильно сделала. Пирог вкусный! Дети, которые не хотели есть тыквенный суп, с удовольствием съели тыквенный Пирог . Возможно, действительно, зависит от муки или сорта тыквы. Ну и духовки конечно же. Нужно знать свою духовку. И на глаз определить нужную консистенцию теста.

Только закончила с пирогом... Внешне он получился супер! Серединка слегка напугала (ощущение, будто он сырой), но когда попробовала, то поняла, что ошибаюсь! Вкусно! И ребенку понравилось!

Все получилось!!! Не успеваем печь. Иногда по две порции с учётом того, что дети тыкву не очень любят 🙈

Пирог не пропекся. Хотя в духовке поднялся, но потом осел и стал как блин. Правда и такой съела. Пекла больше положенных 40-50 минут- целый час. Даже режим конвекция который ускоряет процесс выпечки и поднимает лучше саму выпечку не спас ситуацию.

Пирог получился. Тыкву не выжимала. Пропустила ее через мясорубку. Не такой пышный, как на фото автора, но и не каша, как многие написали. Внутри сочный, снаружи корочка- для меня новый вкус ( потому что с тыквой имею дело в первый раз). Следовала рецепту, но не было сметаны и ванильного сахара с корицей под рукой, поэтому испекла без этих ингредиентов, растительного масла добавила на глаз.В

кусно получилось. Сахара добавила 100грамм,, а муки 190, запекала час в духовке при 180 гр, форму выставляла по центру, режим разогрева - верх, низ с вентиляцией.

Пирог получился изумительный! Добавила ещё грецких орехов и щепотку корицы. Спасибо за рецепт!

Странный рецепт, на самом деле, мне слишком много тыквы. Все взвешивала и делала как написано. Тесто получилось вот таким. Фото прилагаю. Думала, что не получится.

Дополню отзыв. Выпекала 1,5 часа на 180 градусах. Все пропеклось, но по вкусу очень напоминает манник. Со сметаной есть можно. Но больше делать не буду. Рецепт явно не доработан. Фото прилагаю.

Пирог вкусный и да он влажный. Я добавила кислых яблок получилось отпад

Почитала отзывы ,все таки решилась испечь. После запекания 1ч.10 мин при тем 190 гр, у меня хорошая духовка, никогда не подводит, все печет отлично.Но тут... По моему мнение и из моего опыта, хочу сказать в этот пирог нужно тыкву теперь не в мелкую,а в среднюю терку, и обязательно добавить чуть больше 1/2 стакана манки. Манка впитает лишнюю жидкость, убрав излишнюю влажность. Соотношение ингредиентов достаточное.У меня пирог хорошо поднялся, но как только достала из духовки ,он "сдулся". Слишком влажный.

пирог получился отличный ,но конечно мокрый на любителя,мне понравился ,только по мне так сладковат.