видео рецепт с фото пошаговый

Нежный тыквенный пирог

Фото к рецепту: Нежный тыквенный пирог

Из тыквы получается отличный пирог - вкусный, влажный. Готовить тыквенный пирог совершенно легко, приготовление не требует особых усилий! Просто и вкусно! Такая выпечка к чаю всегда получается яркой, сочной и поднимает настроение!

Продукты
Тыква сырая – 400 г
Яйца – 2 шт.
Сметана – 1 ст. л.
Масло растительное – 50 мл
Сахар – 150 г
Мука – 180 г
Соль – 1 щепотка
Ванильный сахар – 0,5 ч. л.
Разрыхлитель – 1 ч. л.

Видео рецептНежный тыквенный пирог
Пошаговый фото рецептНежный тыквенный пирог
Фото приготовления рецепта: Нежный тыквенный пирог - шаг №1

Взбиваем яйца с постепенным добавлением сахара, соли и ванильного сахара, до белой пены.
Добавляем сметану и тыкву, натертую на мелкой терке. Перемешиваем лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Нежный тыквенный пирог - шаг №2

Всыпаем муку с разрыхлителем, смешиваем. В конце добавляем масло и размешиваем.
По желанию в тесто можно добавить яблоко или/и корицу, также цедру апельсина или лимона – на ваш вкус.

Фото приготовления рецепта: Нежный тыквенный пирог - шаг №3

Выкладываем тесто в слегка смазанную форму. Выпекаем тыквенный пирог 40-50 минут при 180 градусах. Даем тыквенному пирогу остыть, и нарезаем.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Нежный тыквенный пирог. Как приготовить Нежный тыквенный пирог?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с тыквой Тыквенные пироги
В духовке
Блюда из тыквы
2509 спасибо 457711 206 52
Елена Суббота, 06 Октября 2018 г. 19:50 #

Всё получилось! Пышный, влажный и самое главное вкусный! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 07 Октября 2018 г. 19:29 #

Начитавшись отзывов, все же решила рискнуть. Пирог супер! Очень вкусно! Немножко побольше положила муки. Пропекся за 40 минут отлично.

   
цитировать
Анна Четверг, 11 Октября 2018 г. 23:56 #

Делала по рецепту, не поднялся, очень сладкий, дети не стали, НО мне было вкусно, слопала треть сама, а вечером пришел муж (который тыкву не ест), доел и сказал, мол в таком виде тыква совсем другое дело :ir: Буду готовить еще)

   
цитировать
Светлана Четверг, 18 Октября 2018 г. 12:32 #

У меня не поднялся пирог, внутри все слипшееся, продукты только перевела...НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ!

   
цитировать
Светлана Суббота, 20 Октября 2018 г. 16:49 #

Пирог очень вкусный,кладите побольше муки и тыкву надо Отжать. Всё!!!!

   
цитировать
Света Суббота, 20 Октября 2018 г. 16:53 #

Вкусный

   
цитировать
Лолита Понедельник, 22 Октября 2018 г. 16:50 #

А я делала в формах для маффинов ,первый раз отличные вкуснющие маффины получились и хорошо поднятые.А второй раз положила больше тыквы и они не поднялись .

   
цитировать
Ирина Понедельник, 29 Октября 2018 г. 14:54 #

Почитала комментарии...но так как тыква уже неделю на кухне, решила испечь несколько пирогов с тыквой, потом выберу лучшие. Этот рецепт оказался первым. Хотя пирог не поднялся, но на вкус очень вкусный. Рецепт оставляю!

   
цитировать
Наталья Понедельник, 29 Октября 2018 г. 17:32 #

Перевела продукты,не получилось!

   
цитировать
Светлана Среда, 31 Октября 2018 г. 07:03 #

Пирог супер

   
цитировать
Галина Среда, 31 Октября 2018 г. 15:56 #

Пирог получился вкусный,мужу и детям , что самое важное, очень понравился , просят ещё спечь) спасибо за рецепт.

   
цитировать
Олеся Пятница, 02 Ноября 2018 г. 18:22 #

У меня все получилось. Очень вкусный пирог. Спасибо за рецепт.:)

   
цитировать
Марина Четверг, 08 Ноября 2018 г. 14:01 #

у меня тоже не получился, сырой насквозь.

   
цитировать
юлия Понедельник, 19 Ноября 2018 г. 21:36 #

Очень вкусный пирог. Вместо разрыхлителя добавила 1ч.д соды и тыкву нужно отжать. Спасибо за рецепт😊

   
цитировать
Ирина Среда, 21 Ноября 2018 г. 15:36 #

На вкус не плох. Но совершенно не поднялся.

   
цитировать
Ольга Дербина Четверг, 22 Ноября 2018 г. 14:52 #

Очень вкусный пирог! Спасибо за рецепт. Единственное когда я начала делать пирог выяснилось, что у меня нет муки пшеничной и я заменила на овсяную. И тыкву терла на терке не со стороны где в "пюре", а на средней. Прочитала отзывы о том что пирог не пропекается и решила печь 50 мин, короче можно и 40 мин.

   
цитировать
Наталья Среда, 28 Ноября 2018 г. 22:47 #

Рецепт ни о чём,фото не соответствует действительности. Пирог никакой,сырой, пекла долго,результат нулевой. Муж посмеялся,перевод продуктов. Шутка , наверное

   
цитировать
Ирина Пятница, 30 Ноября 2018 г. 21:02 #

Совсем не пропекся. А детям с таким содержанием сахара противопоказано. В тыкве достаточно сахаров для деток.

   
цитировать
Анна Понедельник, 10 Декабря 2018 г. 13:19 #

Хочу оставить отзыв,в защиту рецепта. У меня все получилось. И подошел,и пропекся.Тыкву я терла на крупную терку, сок с тыквы не тек. Мука в доме закончилась:ir: неожидано. И я добавила отруби. где то 1/3 муки и 2/3 отрубей. Яблоко не добавляла. Посыпала сверху орешками.ОЧЕНЬ ВКУСНО. И я думаю полезно. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Ольга Вторник, 11 Декабря 2018 г. 23:44 #

У меня вроде получился, похож на кекс, тыква темно оранжевая, не отжимала, добавила цукаты и забыла масло .выпекала 45 мин на 170'. Спасибо за рецепт

   
цитировать
Татьяна К. Вторник, 25 Декабря 2018 г. 15:10 #

Спасибо за рецепт! У меня всё получилось. В следующий раз сделаю двойную порцию, думаю поместится в форму).

   
цитировать
Alexandr Четверг, 03 Января 2019 г. 07:22 #

Девчёнки присоединяюсь, 3 раза пытался приготовить по этому рецепту, ни разу не поднялся и не пропёкся внутри. Жаль коменты додумался только после 3го раза прочитать.

   
цитировать
Лоло Суббота, 19 Января 2019 г. 00:24 #

Все готовила по рецепту,ничего не отжимала,получила кашу с корочкой.Поднялся,а внутри жижа.Очень и очень обидно.

   
цитировать
Аида Среда, 23 Января 2019 г. 17:50 #

У меня всё отлично получилось :D спасибо за рецепт:heart:

   
цитировать
Катя Четверг, 24 Января 2019 г. 09:25 #

А мне понравился, очень вкусный, добавила немного корицы

   
цитировать
Ася Понедельник, 28 Января 2019 г. 09:31 #

А мне рецепт понравился, даже не смотря на то, что все продукты помножила на 2 (в 2 раза больше сделала). Тывку терпеть не могу, но здесь мне она понравилась!) Как говориться:"На вкус и цвет..." Всем добра)

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 03 Февраля 2019 г. 16:24 #

Тыкву измельчила в блендере, было маловато и я добавила хорошо размоченных сушеных персиков. Обошлась без сметаны - не было. В итоге тесто получилось очень жидким, и на глаз досыпала муки до консистенции густой сметаны. Что сказать? Хорошо, что добавила. Пирог немного поднялся, а потом осел. Нежный, влажный, очень вкусный. Нижняя четверть излишне мокрая. В общем очень вкусно!

   
цитировать
Светлана Вторник, 19 Марта 2019 г. 21:57 #

А у меня получилось с первого раза. Это вообще первое моё блюдо из тыквы! 🤗Очень понравился пирог. Делала все по рецепту, только после ввода муки перемешала миксером😂

   
цитировать
Елена Понедельник, 15 Апреля 2019 г. 21:05 #

Пирог поднялся, но не пропекся за 50 минут при 180С. Пришлось ставить на маленькую температуру (чтобы не пригорел) и дополнительно допекать.

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 22 Апреля 2019 г. 10:09 #

Рецепт отличный! Уже много раз по нему готовила. Но очень нашей семье понравилось с добавлением изюма.

   
цитировать
катя Четверг, 09 Мая 2019 г. 18:17 #

Да явно что то не так,измеряла все весами... пирог внутри сырой.

   
цитировать
Ляля Вторник, 02 Июля 2019 г. 23:12 #

Отличный пирог. Много раз пекла как самостоятельный кекс, так и в форме для маффинов, вкусно. Дети все быстро съедают, хотя тыкву не любят. Думаю зависит и от самой тыквы, у кого получается, у кого-то не очень. Я всегда использовала свежую тыкву(не мороженную), не отжимала, муки чуть больше.

   
цитировать
Ляля Вторник, 02 Июля 2019 г. 23:16 #

Ляля
Отличный пирог. Много раз пекла как самостоятельный кекс, так и в форме для маффинов, вкусно. Дети все быстро съедают, хотя тыкву не любят. Думаю зависит и от самой тыквы, у кого получается, у кого-то не очень. Я всегда использовала свежую тыкву(не мороженную), не отжимала, муки чуть больше.

Решила добавить фото

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 18 Августа 2019 г. 15:02 #

Пирог поднялся. Добавила одно яблоко, чуть больше муки и разрыхлителя,и отжала тыкву с яблоком. Тесто взбила блендером.

   
цитировать
Надежда Воскресенье, 01 Сентября 2019 г. 20:48 #

У меня тоже сыроватый в середине остался, 1.5часа в эл. духовке пекся. Наверное зависит от сорта тыквы,и от муки. А так на вкус очень понравился. Буду экспериментировать!

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 01 Сентября 2019 г. 21:17 #

Соглашусь с теми, кто считает, что в рецепте есть ошибка или неточность. Действительно тесто получается слишком жидким, хотя я слила сок из тертой тыквы и добавила муки. Соответственно тесто очень плохо поднимается и не пропекается. Консистенция готового пирога вязкая, липкая. По-моему, пирог можно исправить. Для этого надо уменьшить количество тыквы в 2 раза (взять 200-250г.), обязательно слить сок из тыквы и добавить муки до той консистенции, как показано в ролике.

   
цитировать
Ольга Среда, 04 Сентября 2019 г. 16:35 #

Пирог не поднялся, рецепт что попало. Дело не в руках и не в духовке это точно. Девчата не переводите продукты.

   
цитировать
Анастасия Пятница, 27 Сентября 2019 г. 15:45 #

А мне очень нравится рецепт? уже пекла по нему , щас буду ещё, только с тыквой я поступаю по-другому, сначала на пару до мягкости,а потом блендером, и в количестве не знаю , добавляю в в конце на глаз до состояния сметанки:heart:

   
цитировать
Оксана Вторник, 01 Октября 2019 г. 19:37 #

Нашла рецепт. Решила печь. Подготовила тыкву, отвлеклась на младшую дочь и стала читать комментарии.... Но решила все же приготовить. Тыква с грядки только. Очень сочная. Пока она натертая лежала в миске, стекла жидкость, сок тыквы, его слила. Перед добавлением тыквы в тесто снова слила сок тыквы, немного нажав на нее рукой. Все остальное по рецепту, кроме того, что я ещё вместо нехвативших 20 гр пшеничной муки добавила смесь цельнозерновую. Получилось отпад! Духовка слабая. Я пекла на 220 градусов 50-55 минут. Нашлись с детьми от души! Буду печь завтра ещё. И после тоже. Спасибо за рецепт. Запишу в свою книгу рецептов!

   
цитировать
Оксана Вторник, 01 Октября 2019 г. 19:45 #

Ольга
Соглашусь с теми, кто считает, что в рецепте есть ошибка или неточность. Действительно тесто получается слишком жидким, хотя я слила сок из тертой тыквы и добавила муки. Соответственно тесто очень плохо поднимается и не пропекается. Консистенция готового пирога вязкая, липкая. По-моему, пирог можно исправить. Для этого надо уменьшить количество тыквы в 2 раза (взять 200-250г.), обязательно слить сок из тыквы и добавить муки до той консистенции, как показано в ролике.
у меня было все по рецепту в пропорциях. И тыквы натертой на тёрке с уже слитым тыквенным соком было 400 г. То есть в изначальном виде не меньше 600, думаю. Все отлично получилось. Прикрепила отзыв ниже. Не послушалась отзывов с неудачной готовкой и правильно сделала. Пирог вкусный! Дети, которые не хотели есть тыквенный суп, с удовольствием съели тыквенный Пирог . Возможно, действительно, зависит от муки или сорта тыквы. Ну и духовки конечно же. Нужно знать свою духовку. И на глаз определить нужную консистенцию теста.

   
цитировать
Елена Суббота, 05 Октября 2019 г. 17:37 #

Только закончила с пирогом... Внешне он получился супер! Серединка слегка напугала (ощущение, будто он сырой), но когда попробовала, то поняла, что ошибаюсь! Вкусно! И ребенку понравилось!

   
цитировать
Ольга Понедельник, 07 Октября 2019 г. 06:52 #

Все получилось!!! Не успеваем печь. Иногда по две порции с учётом того, что дети тыкву не очень любят 🙈

   
цитировать
Мария Вторник, 08 Октября 2019 г. 10:17 #

Пирог не пропекся. Хотя в духовке поднялся, но потом осел и стал как блин. Правда и такой съела. Пекла больше положенных 40-50 минут- целый час. Даже режим конвекция который ускоряет процесс выпечки и поднимает лучше саму выпечку не спас ситуацию.

   
цитировать
Анна Вторник, 08 Октября 2019 г. 13:10 #

Пирог получился. Тыкву не выжимала. Пропустила ее через мясорубку. Не такой пышный, как на фото автора, но и не каша, как многие написали. Внутри сочный, снаружи корочка- для меня новый вкус ( потому что с тыквой имею дело в первый раз). Следовала рецепту, но не было сметаны и ванильного сахара с корицей под рукой, поэтому испекла без этих ингредиентов, растительного масла добавила на глаз.В

кусно получилось. Сахара добавила 100грамм,, а муки 190, запекала час в духовке при 180 гр, форму выставляла по центру, режим разогрева - верх, низ с вентиляцией.

   
цитировать
Мария Вторник, 08 Октября 2019 г. 14:26 #

Пирог получился изумительный! Добавила ещё грецких орехов и щепотку корицы. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Ольга Четверг, 10 Октября 2019 г. 17:23 #

Странный рецепт, на самом деле, мне слишком много тыквы. Все взвешивала и делала как написано. Тесто получилось вот таким. Фото прилагаю. Думала, что не получится.

   
цитировать
Ольга Четверг, 10 Октября 2019 г. 17:25 #

Дополню отзыв. Выпекала 1,5 часа на 180 градусах. Все пропеклось, но по вкусу очень напоминает манник. Со сметаной есть можно. Но больше делать не буду. Рецепт явно не доработан. Фото прилагаю.

   
цитировать
Виктория Четверг, 10 Октября 2019 г. 19:14 #

Пирог вкусный и да он влажный. Я добавила кислых яблок получилось отпад

   
цитировать
Людмила Пятница, 11 Октября 2019 г. 19:43 #

Почитала отзывы ,все таки решилась испечь. После запекания 1ч.10 мин при тем 190 гр, у меня хорошая духовка, никогда не подводит, все печет отлично.Но тут... По моему мнение и из моего опыта, хочу сказать в этот пирог нужно тыкву теперь не в мелкую,а в среднюю терку, и обязательно добавить чуть больше 1/2 стакана манки. Манка впитает лишнюю жидкость, убрав излишнюю влажность. Соотношение ингредиентов достаточное.У меня пирог хорошо поднялся, но как только достала из духовки ,он "сдулся". Слишком влажный.

   
цитировать
Виктория Воскресенье, 13 Октября 2019 г. 19:25 #

пирог получился отличный ,но конечно мокрый на любителя,мне понравился ,только по мне так сладковат.

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(99)