Нежный тыквенный пирог

У меня получился шикарный. Разрыхлителя не было и гасила соду в сметане)

Пирог не встал! Драматично, но не критично. Когда пыталась отжать тыкву - она сопротивлялась. В пирог были добавлены: лимонная цедра, цукаты груши(15-20 гр.), изюм (20 гр.), корица (5 гр.). Вот, не смотря на все старания, он, оранжевый искуситель, не поднялся. Но остался вкуснючим! За 30 минут ушла половина.Вкусно и ароматно, хоть и обидно, что далеко не Ваш богатырь - пышка.

Отличный пышный и вкусный пирог! Получился с 4го раза)) Наверно, сорт тыквы имеет значение, они разные по сочности, мягкости, влажности и т.п. Внесла такие коррективы: тыквы взять 300 г вместо 400, яйца 3 вместо 2, муки 200 г вместо 180, взять больше разрыхлителя примерно 2 ч.л, либо добавить соду вместе с разрыхлителем, и в конце цедру с соком 1 лимона. А с первого раза пирог получился с предварительно отваренной тыквой и отжатой либо замеченной в духовке и отжатой.

Получается вот такой красивый и вкусный пирог!

Сегодня приготовила пирог. Очень вкусно. Осенью готовила, был тоже вкусный, но слишком влажный. А сейчас тыква у меня не сочная, я бы даже сказала суховатая.То что нужно. Спасибо.

У меня тоже не поднялся. Возможно тыква была слишком сочная и нужно было еще муки добавить(((

Девочки, а я добавила вместо муки манку, и получилось просто бомба, не влажный, хорошо пропекся, советую

Дочка не любит тыкву, но этот пирог уплетает за обе щеки! )) Тыквы взяла немного меньше, чем в рецепте, и слегка отжала её, а потом перебила блендером. Получилось вкусно, хоть и не очень поднялся. Спасибо за рецепт!

Нинок

Вот у меня все получилось по рецепту🤘

Вы молодец) Справились! Спасибо большое, я уж думала, что никто не может правильно испечь))

может просто рецепт надо удачный давать. что значит никто не может испечь правильно ладно у одного не получилось, но когда 90% попробовавших говорят что получается туфта...

У меня тоже не особо пропекся... Муки добавила в 2 раза больше, разрыхлителя соответственно тоже, пирог поднялся, но внутри сыроват, по текстуре грубоват, так как муки много. Перевела продукты...

Всё получилось, вкусно, спасибо за рецепт

Поставила в духовку пирог,потом взялась читать комментарии, расстроилась. Решила выпекать подольше, поставила режим с конвекцией сверху и снизу, пекла дольше часа. Пирог получился, да он влажный ( даже кляклый), но не сырой. Очень вкусный. Думаю, из тыквы сухой пирог и не получится.

В форму все тесто не вошло, поэтому ещё кексики сверху)) очень вкусно, выпекала при 220 градусах 1 час. Благодарю за рецепт 🙏

Отличный пышный и вкусный пирог! Когда-то получился с 4го раза, и то, с предварительно отваренной и отжатой тыквой. Теперь с 1го раза получается и делаю так: тыквы 400 г, яйца 4, муки 200 г, сахар 200 г, разрыхлителя 2 ч.л., и в конце цедру с соком половины лимоны, можно четвёртую часть.

Приготовила с замороженной тыквой и цедрой апельсина. Нормально пропекся и не жидкий внутри. Вкусный пирог

Готовлю шестой раз, шестой раз не встает, плоский при плоский

мыши кололись, плакали, но

продолжали жрать кактус...

Пирог бомба, пушка, петарда😉👍

Очень вкусный, влажненький, делала по рецепту, только без ванилина. Тыкву не отжимала. Готовила 1 час. Спасибо.

Обожаю ваш рецепт. Пирог крутой😍

Долгое время в холодильнике лежал кусочек тыквы. Не знала, что с ней приготовить. Сын сказал, чтобы испекли пирог с тыквой, нашла рецепт. Правда, прочитала комменты и подумала, что же там получится. Тыкву отжала. Спасибо за совет, кто написал, что надо отжать. Сама этого не знала. Добавила больше муки и разрыхлителя. Пропекся хорошо: 45 минут на 170 градусах.

Начиталась комментариев и готовить было страшно, но я рискнула. Тыкву отжала, муки ушло чуть меньше. Когда перелила тесто в форму, сверхувыделилось немного влаги. Собрала салыетками. Выпекала 55 минут. Когда постоял, осел, но это его совершенно не портит (фото до оседания и после). Пропекся идеально, очень сочный,но не текущий, вкус тыквы явно выражен, в меру сладкий

До оседания

Пирог не поднялся,не пропуска даже через 1.10 начал обгорать.Что зря, первый раз такое.Обычно с этого сайта все получалось.

У меня пирог получился, очень нежный и не сухой, дети сразу съели половину.

все получилось. легкая корочка и слегка влажный внутри. тыкву не отжимала. ставила в духовку 50С потом 100С потом 180С все где то по 20 минут. пирог не подходит. понравился рецепт именно тем что количество тыквы гораздо больше чем муки.

Пирог не пропекся, сырой внутри, хотя муки положила чуть больше. Тыкву клала не сырую а предварительно запеченую. В итоге на фото в комментариях вижу, что он пропекся у тех у кого форма для пирога с дыркой по центру.

Я не кондитер, но сделал все по рецепту. Все получилось сказочно вкусно. Спасибо автору.

У меня не поднялся, сырой, нашла другой рецепт, где меньше тыквы и больше муки, вот он получился

Спасибо большое

Все получилось. Очень вкусно

Спасибо за замечательный рецепт! Получилось очень вкусно и красиво.

Приготовила уже не раз. Если делать из замороженной тыквы, то ее нужно отжать. Из свежей-не нужно. Пирог мягкий и сочный.

Начиталась отзывов и страшно было выпекать)))Но сделала и получилось!правда сильно не поднялся,но в меру мокрый,дочке и бабушке тож понра))сахара 100 гр клала,я приноравилась к своей духовке горенье,20 мин на 180,потом 20 мин на 150,потом 5-10 мин в духовке стоял остывал)Спасибо автору за идею))Хозяюшки,подружитесь с руками и духовкой)))приложила фото пирога и формв силиконовой)

Пирог внутри мокрый. У тех, кто пишет, что получилось и прикладывает фото, - вы же посмотрите, он забитый какой. Вы что, желудки ваши не жалеете? Автору: не делайте этот пирог, просто ужас.

Ерунда. Не пропекся. Жаль времени и продуктов. Видимо тыкву отжать надо

Наталья

Пирог просто супер, рецепт легкий, моей семье понравился, даже дочка его оценила, уплетает за обе щеки, ей всего 11 месяцев. И рецепт настолько легкий, что даже с маленьким ребенком испечь его не составило труда. И мне очень понравилось что он не сухой и очень нежный получается. И тут многие пишут, что он сырой внутри, липкий, но он такой и должен быть ведь тыква дает свой сок, как и другие фрукты и ягоды (яблоко, вишня например) пироги тоже немного влажные внутри от сока, но это не значит что они сырые. Это конечно лично мое мнение. Спасибо за такой легкий и вкусный рецепт. Фото к сожалению нету, быстро съели пирог

я сок не отжимала, получилось все супер.

Как по мне, тыкву надо отварить и пропустить через блендер

Очень вкусный пирог - мне и моим домашним понравился.

Большое спасибо за рецепт!

Здравствуйте, наказывать надо ща такие рецепты,истратила кучу продуктов и времени а пирог просто даже чуть чуть не пропекся,сырое месиво внутри, все пришлось выбросить! Прежде чем писать рецепты,нужно самим все пробовать,а необдуманно писать всякую ерунду!!!

Жаль, что слишком поздно взялся читать комментарии.

Немного тыкву отжал, но недостаточно, надо было сильнее. В итоге сыроват и не поднялся. Вместо тыквы использовал тыкву-морковку-яблоко мелко тёртые и соду с лимонной кислотой вместо разрыхлителя. И сахара много, можно меньше взять, т.к тыква сладкая. Обязательно как-нибудь попробую ещё раз.

Тыква не может подняться при выпекании,это скорее запеканка и это нормально!А выложить ее лучше на пекарскую бумагу,а не смазывать форму.Но она очень вкусная и полезная!Если кажется что жидкая,можете убрать масло и сметану,но их количество небольшое!

Меняйте муку на то же количество манки и будет вам счастье.

Доброго времени суток 😊

Я заменила муку на манку и получилось хорошо.

Пирог пропекся, в меру влажный.

Не успел остыть пирог мои мужчины съели его за один присест 🤣

Я сварила тыкву,сделалв пюре. Добавила грамм 150 примерно. Муки 200 г. Вымешиыала лопаткой медленно. Всё получилось и прореклось.

я немного изменила рецепт, но все равно получилось очень вкусно.

500 г тыквы на крупной терке

2,5 яйца

180 г муки - кукурузная, цельнозерновая, высшего сорта

специи - корица и т.д

растительное масло - примерно столовая ложка, и кусочек сливочного

сахар, стевия - по вкусу, и соль

йогурт - столовая ложка

50 минут при 180 градусах.

Даже в голову не пришло отжать тыкву😄😄&#12851 ну по идее шарлотка с тыквой, Ждём что там выпекется

Приготовила не прочитав комментарий, получился отлично, но тыква у меня замороженная и кубиками. Самый быстрый и любимый рецепт с тыквой. У меня получается пышный не влажный. Спасибо вам большое за рецепт!!

Не пропекается внутри! Что-то не так в рецепте, не советую.

спасибо за рецепт.! как я считаю, у меня пирог получился.

я уже сразу сделала скидку на то, что у меня довольно старая духовка и придётся печь чуточку дольше. но, не смотря на это, у меня всё получилось.

и ещё: лично у меня тыква была порезана маленькими кусочками и заморожена. естественно, я не стала каждый кусочек натирать на тёрке, а всё просто чуток помяла картофельной толкушкой и лишнюю влагу отлила.

украсила кекс шоколадной глазурью, сахарными бусинами и получилось очень вкусно и нярядно - мои были в восторге.! ☺️

фото в разрезе ☺️

Муки не 180, а 280 грамм нужно… тут явно опечатка.

Спасибо, немного сделали по своему, вместо подсолнечного добавили сливочное, натерли цедру и держали в духовке минут 50 и минут 30 после выключения. Пирог получился тонким около 2см, растекся по форме 25 мм в диаметре и не особо поднялся, но вкусный , мягкий с поджаристой корочкой. Всем понравился, тепленьким ушел, с молочком самое то.

То же самое😭, семья большая, всегда стряпаю по 2-3 пирога. С дуру не опробовав рецепт, наготовила. Как и у большинства, полное разочарование, ошибка точно есть. Не пропекся, ни один из 3 😂. Почитала коменты после, решила тоже написать, не переводите продукты!

Готовила прекрасный тыквенный пирог, черт меня дернул попробовать новенький рецепт!

Сырой, каша, не пропекается ни при какой температуре и времени, на 3 испытание провела😅

Получился вкусный). Только немного по другому сделала, на стандартные 3 яйца, ст песка, ст муки , ложкасметаны и разрыхлитель.