рецепт с фото пошаговый

Овощная окрошка на сыворотке

Фото к рецепту: Овощная окрошка на сыворотке
 PovarOksana   13.07.17

Окрошка на сыворотке, без мяса, в моей семье не менее любима, чем колбасный вариант на квасе. Вычислила для овощной окрошки точные пропорции продуктов на двоих и готовлю ее, когда дети в лагере.

Продукты
Огурцы свежие - 2 шт.
Картофель (мелкий), отварной - 2 шт.
Лук зеленый - 3 шт.
Яйца куриные, вареные - 2 шт.
Сыворотка холодная - примерно 1 л
Сметана - 0,5 стакана
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептОвощная окрошка на сыворотке
Фото приготовления рецепта: Овощная окрошка на сыворотке - шаг №1

Как приготовить овощную окрошку на сыворотке:

Яйца и картофель отварите до готовности. Почистите яйца, картофель и огурцы.

Фото приготовления рецепта: Овощная окрошка на сыворотке - шаг №2

Яйца и картофель порежьте мелким кубиком, переложите в кастрюльку объемом около 1,5 л.

Фото приготовления рецепта: Овощная окрошка на сыворотке - шаг №3

Огурчик порежьте кубиком, а лук мелко порубите, переложите в кастрюльку с яйцами и картофелем.

Фото приготовления рецепта: Овощная окрошка на сыворотке - шаг №4

Залейте содержимое кастрюльки сывороткой, ориентируясь на желаемую степень густоты. Посолите овощную окрошку на сыворотке, перемешайте.
Т.к. окрошка готовится на две порции и, следовательно, подается сразу, то сметана добавляется немедленно. Хорошо перемешайте овощную окрошку на сыворотке со сметаной и подавайте.

Фото приготовления рецепта: Овощная окрошка на сыворотке - шаг №5

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощная окрошка на сыворотке. Как приготовить Овощная окрошка на сыворотке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдОкрошкаОкрошка на сыворотке Окрошка овощная
Русская кухня
Обед Рецепты для начинающих
Блюда из картофеля Блюда из огурцов
36 спасибо 18141 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)