рецепт с фото пошаговый

Рулет из лаваша "Ностальгия" (со шпротами)

Фото к рецепту: Рулет из лаваша "Ностальгия" (со шпротами)
 5 порций
 Vasilisa69   06.07.17

Армянский хлеб - лаваш - полюбился кулинарам далеко за пределами своей родины. Дело в том, что использовать его можно не только в качестве хлеба, но и готовить из него множество вкусных блюд. Сегодня я буду готовить рулет из лаваша под названием "Ностальгия".

Продукты (на 5 порций)
Лаваш - 2 листа
Шпроты - 160 г
Майонез - 150 г
Сыр твердый - 100 г
Яйца куриные - 2 шт.
Чеснок - 3 зубка

Что же это за блюдо и почему у него такое название? О чем будем грустить и вспоминать с ностальгией? А вспоминать мы будем о нашей молодости (ну или о молодости наших мам и бабушек), о советском быте, и о всем том хорошем, что в те времена было. С точки зрения кулинарии, о кулинарном изобилии можно было только мечтать. Зато было огромное поле для экспериментов и фантазии. Продуктов было не так много, но все они были вкусные и натуральные. А особым шиком считалось подать на праздник шпроты - на бутербродах или в составе салата. Лаваш тогда можно было купить не везде, это дань современности. А вот другие компоненты рулета (яйца, сыр, майонез) - это ингредиенты, традиционные для праздничного застолья наших мам и бабушек.

Пошаговый фото рецептРулет из лаваша "Ностальгия" (со шпротами)
Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша "Ностальгия" (со шпротами) - шаг №1

Для приготовления лаваша с начинкой нам понадобится 2 листа лаваша, баночка шпрот, яйца, майонез, сыр и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша "Ностальгия" (со шпротами) - шаг №2

Как приготовить рулет из лаваша со шпротами:

Поставим вариться яйца (нам нужно, чтобы они были сварены вкрутую). А тем временем приготовим намазку, перемешав майонез с чесноком.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша "Ностальгия" (со шпротами) - шаг №3

Сыр натрем на самой мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша "Ностальгия" (со шпротами) - шаг №4

Выложим лист лаваша на стол, смажем его майонезной массой (используем половину). Можно предварительно обрезать 2 листа лаваша, чтобы они были ровные, но это необязательно.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша "Ностальгия" (со шпротами) - шаг №5

На майонезный слой выложим натертый сыр.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша "Ностальгия" (со шпротами) - шаг №6

На сыр выложим второй лист лаваша.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша "Ностальгия" (со шпротами) - шаг №7

Плотно прижмем.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша "Ностальгия" (со шпротами) - шаг №8

Второй лист намажем второй половиной майонезной массы.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша "Ностальгия" (со шпротами) - шаг №9

За это время должны были свариться яйца. Подержим их в холодной воде, чтобы лучше чистились. Почистим и натрем на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша "Ностальгия" (со шпротами) - шаг №10

Шпроты разрежем пополам вдоль.
(Если рыбка маленькая, то можно не разрезать.)

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша "Ностальгия" (со шпротами) - шаг №11

На второй лист лаваша, смазанный майонезом, выложим яичную крошку, немного посолим.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша "Ностальгия" (со шпротами) - шаг №12

Выложим шпротинки.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша "Ностальгия" (со шпротами) - шаг №13

Теперь нам нужно плотно свернуть лаваш со шпротами.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша "Ностальгия" (со шпротами) - шаг №14

Завернем рулет в фольгу, пищевую пленку, пергамент или просто в целлофан. Положим в морозилку на полчаса.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша "Ностальгия" (со шпротами) - шаг №15

После этого острым ножом аккуратно нарежем рулет со шпротами кусочками.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулет из лаваша "Ностальгия" (со шпротами). Как приготовить Рулет из лаваша "Ностальгия" (со шпротами)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок Холодные закуски
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты из лаваша
На праздничный стол
Завтрак

Блюда из лавашаЛаваш с начинкой Лаваш с рыбой Лаваш с сыром Блюда из сыра Блюда с майонезом
115 спасибо 69097 1 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)