рецепт с фото пошаговый

Креветки в кляре

Фото к рецепту: Креветки в кляре
 6 порций
 2 часа (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   24.06.17

Чем удивить своих гостей за праздничным столом? Приготовьте креветки в кляре - отличная закуска, как к домашним, так и праздничным посиделкам. Рецепт жареных креветок в кляре довольно простой в приготовлении и не требует много времени.

Продукты (на 6 порций)
Креветки варено-мороженые - 800 г
Мука пшеничная - 3-4 ст.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.
Сода - 1 щепотка
Вода - 100 мл
Масло растительное - для жарки
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКреветки в кляре
Фото приготовления рецепта: Креветки в кляре - шаг №1

Для приготовления возьмите крупные креветки, пшеничную муку, яйцо куриное, соль, воду, соду, растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Креветки в кляре - шаг №2

Как приготовить креветки в кляре:

Замороженные креветки разморозьте в холодильнике. Не нужно заливать их горячей водой или использовать микроволновку.
Если креветки не очищенные, удалите голову, лапки, плотный панцирь. Для украшения оставьте хвостик.

Фото приготовления рецепта: Креветки в кляре - шаг №3

Теперь приготовьте кляр. Яйцо разбейте в глубокую емкость. Подсыпьте соль и слегка взбейте венчиком.

Фото приготовления рецепта: Креветки в кляре - шаг №4

Налейте воду и подсыпьте пшеничную муку и соду. Все хорошенько перемешайте до образования однородного теста, по консистенции похожего на тесто для оладий. Попробуйте на вкус и, если нужно, откорректируйте на свое усмотрение. Слегка поперчите.

Фото приготовления рецепта: Креветки в кляре - шаг №5

Окуните креветку в кляр, придерживая её за хвостик.

Фото приготовления рецепта: Креветки в кляре - шаг №6

Раскалите растительное масло в сковороде или подходящей кастрюльке. Желательно, чтобы масло полностью покрывало креветки. Осторожно опустите креветки в кляре в кипящее масло. (Если у вас есть фритюрница, воспользуйтесь ею.) Обжарьте креветки в кляре со всех сторон до румяной корочки, примерно около минуты. Чем креветка мельче, тем меньше времени понадобится для обжаривания.

Фото приготовления рецепта: Креветки в кляре - шаг №7

Готовые жареные креветки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масла.

Фото приготовления рецепта: Креветки в кляре - шаг №8

Креветки в кляре готовы. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Креветки в кляре. Как приготовить Креветки в кляре?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из рыбы и креветок
На праздничный стол
В кляре

Блюда из креветокКреветки в кляре Креветки жареные

Тема › Блеснуть при случае

9 спасибо 3 0
Илья Понедельник, 04 Сентября 2017 г. 22:37 #

ничего не получилось

   
цитировать
Пострадавший Вторник, 31 Декабря 2019 г. 17:05 #

Перевёл такой дорогой продукт!! Кляр этот как каша расплылся, отделившись от креветок, получилась полная фигня!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(85)