рецепт с фото

Креветки, жаренные в кляре

Фото к рецепту: Креветки, жаренные в кляре
 4 порции
 ZNAIKA   11.12.14

Чтобы быстро и вкусно приготовить закуску из королевских креветок, нужно лишь обмакнуть их в простой кляр и обжарить во фритюре.

Продукты (на 4 порции)
Креветки королевские - 12 шт.
Вода - 120 г
Яйцо крупное - 1 шт.
Мука - 115 г
Перец кайенский - 1 ч. л.
Масло растительное для фритюра
Петрушка для сервировки
Лимонные дольки для сервировки

1. В большой миске слегка взбить яйцо с водой, добавить муку и кайенский перец, перемешать до однородности.

2. Креветки почистить, оставив хвосты. Удалить черную прожилку на спинке.

3. В большой глубокой сковороде или фритюрнице разогреть растительное масло до такого состояния, когда кусочек хлеба, брошенный в масло, станет темно-золотистого цвета за 1 минуту.

4. Брать по одной креветке за хвост, обмакивать в тесто, излишки стряхивать и выкладывать креветку в горячее масло. Проделать тоже самое с остальными креветками, жарить 2-3 минуты, до золотистого цвета.

5. Выложить жареные креветки на бумажное полотенце, чтобы стек жир. Подавать креветки и петрушкой и лимонными дольками.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Креветки, жаренные в кляре. Как приготовить Креветки, жаренные в кляре?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из рыбы и креветок
В кляре

Блюда из креветокКреветки в кляре Креветки жареные
36 спасибо 1 0
Наталья Суббота, 15 Сентября 2018 г. 09:25 #

Криветки перед началом надо отваривать?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(157)