рецепт с фото пошаговый

Запеченные куриные окорочка

Фото к рецепту: Запеченные куриные окорочка
 Ta--Nik   19.04.17

Обычные куриные окорочка могут стать изысканным и праздничным блюдом, если готовить их по специальному проверенному рецепту.

Продукты
Куриные окорочка - 6 шт. (1,1 кг)
Соль крупная - 0,5 ст. ложки
Лимон - 1 шт.
Чеснок - 1 головка
Перец черный молотый
Масло растительное - 2 ст. ложки
Лавровый лист - 2 шт.
Тимьян сушеный - 1 ст. ложки
Розмарин - 4 веточки

Пошаговый фото рецептЗапеченные куриные окорочка
Фото приготовления рецепта: Запеченные куриные окорочка - шаг №1

Подготовить продукты для запекания куриных окорочков.

Фото приготовления рецепта: Запеченные куриные окорочка - шаг №2

Как запечь куриные окорочка в духовке:

Чеснок, пропущенный для облегчения процесса через пресс, растолочь с крупной солью.

Фото приготовления рецепта: Запеченные куриные окорочка - шаг №3

Сюда же добавить 0,5 ст. ложки тимьяна и обобранный с веточек розмарин.

Фото приготовления рецепта: Запеченные куриные окорочка - шаг №4

Несколько капель масла добавить в ароматную смесь.

Фото приготовления рецепта: Запеченные куриные окорочка - шаг №5

Растолочь все до кашицеобразного состояния, после чего добавить оставшееся масло и еще раз перемешать.

Фото приготовления рецепта: Запеченные куриные окорочка - шаг №6

Под шкурку каждого окорочка положить немного ароматной кашицы.

Фото приготовления рецепта: Запеченные куриные окорочка - шаг №7

Натереть их еще и сверху.

Фото приготовления рецепта: Запеченные куриные окорочка - шаг №8

В огнеупорную посуду сложить ножки плотно друг к другу.

Фото приготовления рецепта: Запеченные куриные окорочка - шаг №9

Добавить лавровый лист, оставшийся тимьян посыпать сверху. Разложить веточки розмарина. Равномерно распределить нарезанный кружочками лимон.

Фото приготовления рецепта: Запеченные куриные окорочка - шаг №10

Форму накрыть крышкой и поставить окорочка мариноваться в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Запеченные куриные окорочка - шаг №11

При 180 градусах под крышкой окорочка запекутся через 25 минут (никакой жидкости в форму добавлять не нужно).

Фото приготовления рецепта: Запеченные куриные окорочка - шаг №12

Последние 5 мин. крышку лучше снять, чтобы подрумянить шкурку.
Во время запекания куриных окорочков распространяется очень мощный аромат лимона, хвои, чеснока и прочих вкусностей, что распаляет чувство голода до предела.

Фото приготовления рецепта: Запеченные куриные окорочка - шаг №13

Запеченные куриные окорочка готовы.
На гарнир к этим шикарным запеченным окорочкам можно подать сухой разваристый рис, сдобренный образовавшимся на дне жаровни жидким соусом.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеченные куриные окорочка. Как приготовить Запеченные куриные окорочка?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты маринадаМаринад для курицы
В духовке
Ужин

Блюда из курицыКуриные окорочка Курица запеченная
4 спасибо 2 0
Марина Четверг, 14 Мая 2020 г. 07:56 #

А разве лавровый лист и розмарин сочетаются????

   
цитировать
Марина Четверг, 14 Мая 2020 г. 07:59 #

И обычно розмарин добавляют в конце приготовления, чтобы не было горечи.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)