рецепт с фото пошаговый

Лимонный крем

Фото к рецепту: Лимонный крем
 xristya   12.10.16

Лимонный крем или лимонный курд - яркий и солнечный английский десерт, который отлично подходит к тонким блинчикам, заварным пирожным, в качестве начинки для тартов и тарталеток, а также как прослойка для коржей.

Продукты
Лимоны - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 100 г
Масло сливочное - 50 г

Изготовление лимонного курда по такому простому рецепту под силу даже самому юному повару, а вместо лимона (как в классическом варианте), вы можете использовать любые цитрусовые плоды.

Пошаговый фото рецептЛимонный крем
Фото приготовления рецепта: Лимонный крем - шаг №1

Подготавливаем ингредиенты для лимонного крема.

Фото приготовления рецепта: Лимонный крем - шаг №2

Как приготовить лимонный крем (лимонный курд):

Снимаем цедру с одного цитрусового с помощью мелкой кулинарной терки.

Фото приготовления рецепта: Лимонный крем - шаг №3

Насыпаем сахар в сотейник. Используем посуду только с толстым дном для изготовления крема. Добавляем цедру и перетираем сухую массу.

Фото приготовления рецепта: Лимонный крем - шаг №4

Извлекаем из лимонов сок и добавляем его в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Лимонный крем - шаг №5

Вводим в сотейник сырые яйца.

Фото приготовления рецепта: Лимонный крем - шаг №6

Соединяем все компоненты, пока масса не станет однородной, вводим масло. Используем сливочный продукт высокого качества и жирности.

Фото приготовления рецепта: Лимонный крем - шаг №7

Подогреваем лимонную заготовку на небольшом огне, постоянно помешивая ее венчиком. Через 3-5 минут масса станет густой и эластичной. Снимаем ее с огня.

Фото приготовления рецепта: Лимонный крем - шаг №8

Выливаем лимонный крем в креманку, используем по своему усмотрению.

Фото приготовления рецепта: Лимонный крем - шаг №9

Яркий десерт можно хранить в холодильнике 3-5 дней. Главное - уложить лимонный крем в чистую и сухую тару и герметично зарыть крышкой (чтобы в емкость с десертом не попадали лишние ароматы).

Фото приготовления рецепта: Лимонный крем - шаг №10

Уложив несколько ложек лимонного курда на поджаренный тост и подав с чашкой черного чая или латте, вы создадите настоящий романтический завтрак. Он придется по вкусу вашей второй «половинке», а также маленьким деткам.

Фото приготовления рецепта: Лимонный крем - шаг №11

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лимонный крем. Как приготовить Лимонный крем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремы, суфлеКрем заварной Крем масляный Английская кухня
Детский праздник
Детский
Завтрак
Блюда из лимонов
10 спасибо 1 0
борода123 Четверг, 03 Августа 2017 г. 17:00 #

хороший рецепт

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)