рецепт с фото пошаговый

Острые баклажаны в панировочных сухарях

Фото к рецепту: Острые баклажаны в панировочных сухарях
 2 порции по 170 ККал
 20 мин (ваши 10 мин)
 Таня Мороз   17.06.16
22 руб.
   
5 грн.
    за порцию

Закуска из баклажанов - недорогой вариант для любого меню. Предлагаем вам приготовить жареные острые баклажаны в панировочных сухарях.

Продукты (на 2 порции)
Баклажан (некрупный) - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Сухари панировочные - 3 ст. ложки
Чеснок - 2 зубчика
Перец молотый (смесь перцев) - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное для жарки - 50 мл

Пошаговый фото рецептОстрые баклажаны в панировочных сухарях
Фото приготовления рецепта: Острые баклажаны в панировочных сухарях - шаг №1

Чтобы пожарить острые баклажаны в сухарях, сперва подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Острые баклажаны в панировочных сухарях - шаг №2

Как приготовить острые баклажаны в панировочных сухарях:

В миску разбиваем одно яйцо (для баклажана маленького размера).

Фото приготовления рецепта: Острые баклажаны в панировочных сухарях - шаг №3

В яйцо подсыпаем соль и смесь перцев. Количество перца зависит от ваших вкусовых предпочтений, но баклажаны должны быть острыми по рецепту, поэтому не скупитесь на перчик.

Фото приготовления рецепта: Острые баклажаны в панировочных сухарях - шаг №4

Зубчики чеснока очищаем и пропускаем через пресс, добавляем к яйцу.

Фото приготовления рецепта: Острые баклажаны в панировочных сухарях - шаг №5

Взбиваем яйцо со специями и чесноком при помощи вилки.

Фото приготовления рецепта: Острые баклажаны в панировочных сухарях - шаг №6

Промываем тщательно под проточной водой баклажан. Нарезаем его кружочками, толщиной от 0,5 до 0,8 см.

Фото приготовления рецепта: Острые баклажаны в панировочных сухарях - шаг №7

Каждый кружок баклажана окунаем в яйцо.

Фото приготовления рецепта: Острые баклажаны в панировочных сухарях - шаг №8

Затем обваливаем баклажаны в панировочных сухарях.

Фото приготовления рецепта: Острые баклажаны в панировочных сухарях - шаг №9

На сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем баклажаны в сковороду для обжарки.

Фото приготовления рецепта: Острые баклажаны в панировочных сухарях - шаг №10

Поджариваем острые баклажаны в панировочных сухарях до образования золотистой корочки (примерно по 5-6 минут с каждой стороны).

Фото приготовления рецепта: Острые баклажаны в панировочных сухарях - шаг №11

Жареные баклажаны в сухарях готовы.
Подаем острые баклажаны к столу. Приятной трапезы!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Острые баклажаны в панировочных сухарях. Как приготовить Острые баклажаны в панировочных сухарях?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей
На праздничный стол
Рецепты для начинающих

Блюда из баклажановБаклажаны жареные Баклажаны с чесноком
45 спасибо 2 0
Антон Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 07:57 #

Чушь полная, панировка скользит по баклажану, нормально равномерно не прожаривается, сюда бы муки, для лучшегоскрепления

   
цитировать
Наталья Пятница, 14 Апреля 2017 г. 21:49 #

Антон
Чушь полная, панировка скользит по баклажану, нормально равномерно не прожаривается, сюда бы муки, для лучшегоскрепления

Ты просто не умеешь их готовить :D

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(96)