Размятый молодой картофель по-гречески готовится с весенними травами.
Продукты
Картофель красный молодой - 900 г
Сыр фета (раскрошенный) - 450 г
Масло сливочное - 80 г
Молоко - 0,75 стакана
Укроп свежий (рубленый) - 0,25 стакана
Петрушка свежая (рубленая) - 0,25 стакана
Лук зеленый (рубленый) - 0,25 стакана
Соль
Перец черный молотый
Орегано свежий - по вкусу
1. Картофель прямо в кожуре отварить в подсоленной воде до готовности. Затем осушить. Не чистить!
2. Прямо в кастрюле размять картофель вилкой в пюре, добавить сливочное масло, молоко, посолить и поперчить по вкусу. Затем добавить в картофель сыр и травы, перемешать и можно подавать.
Рецепт: Картофель по-гречески. Как приготовить Картофель по-гречески?
Обязательно попробую сделать это простое блюдо, мне кажется будет изумительно.
Елена
Не понятно: если картошка в кожуре, то ее нужно не мять, а порезать кусочками/кубиками, а если делать пюре, то шкурка будет там неуместна, нужно обязательно чистить
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Кефтедес - котлеты по-гречески 
Куриное филе с овощами по-гречески 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 