рецепт с фото

Пирог "Красный бархат"

Фото к рецепту: Пирог "Красный бархат"
 ZNAIKA   13.02.16

Готовится пирог на сливочном масле, с черным шоколадом, а верх готового изделия покрывается сливочным кремом.

Продукты
Мука - 1 стакан
Масло сливочное - 120 г
Яйца - 3 шт.
Шоколад черный (рубленый) - 50 г
Какао - 3 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
Сахар коричневый - 1,5 стакана
Ванильный экстракт - 1,5 ч. л.
Краситель пищевой красный - 2 ч. л.
Вода - 2/3 стакана
*
Для крема:
Сыр сливочный - 250 г
Масло сливочное комнатной температуры - 60 г
Сахарная пудра - 1,5 стакана
Ванильный экстракт - 1 ч. л.

1. В миске смешать муку, какао, разрыхлитель и соль. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.

2. В отдельном сотейнике смешать воду, сахар и сливочное масло, на среднем огне довести до кипения, снят с плиты, затем ввести рубленый шоколад, размешать, дать остыть. Затем ввести яйца, ваниль и краситель. Всыпать в шоколадную массу мучную смесь, перемешать до однородности.

3. Жаропрочную форму размером 22х33 см застелить фольгой, вылить в нее тесто, поместить в разогретую духовку, выпекать 20-25 минут.

4. Тем временем приготовить крем. Для этого нужно смешать сливочный сыр с маслом, сахарной пудрой и ванилью, размешать до однородности (лучше миксером).

5. Готовый пирог достать из формы, дать полностью остыть, а затем смазать верх кремом. Готовое изделие порезать порционными кусочками и можно подавать.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог "Красный бархат". Как приготовить Пирог "Красный бархат"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиШоколадные пироги
Рецепты сладостейКексыТортыТорт Красный бархат Торт шоколадный

Блюда из сыраСыр сливочный Блюда из творога
5 спасибо 13883 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)