1. Разогреть гриль.
2. Смешать все ингредиенты соуса-заправки.
3. Креветки нанизать на металлические шампура.
4. Смазать креветки маслом.
5. Посыпать 1,5 ч. ложки молотого перца.
6. Ананас очистить, нарезать кружочками толщиной 1,5 см.
7. Ломтики ананаса посыпать оставшимся перцем.
8. Решетку гриля смазать маслом, выложить на нее креветки на кружочки ананаса. Жарить креветки и ананас на гриле примерно по 4 минуты с каждой стороны.
9. На сервировочные тарелки выложить салатные листья, на них выложить креветки и ломтики ананаса (кружочки ананаса разрезать на 4 части).
10. Полить приготовленной заправкой и посыпать, при желании, рубленой зеленью.
11. Подавать с ломтиками лайма.
Рецепт: Салат с креветками и ананасом. Как приготовить Салат с креветками и ананасом?