рецепт с фото

Салат с креветками и ананасом

Фото к рецепту: Салат с креветками и ананасом
 4 порции
 25 мин
 ZNAIKA   20.02.15

Этот оригинальный салат готовится из креветок и кусочков ананаса, жаренных на гриле. Подбирая рецепты на новый год 2024, обратите на интересный рецепт особое внимание, в том числе на необычный соус-заправку с мёдом.

Продукты (на 4 порции)
Креветки свежие, крупные (очищенные) - 450 г
Ананас свежий (очищенный) - 600 г
Салатные листья - 240 г
Масло оливковое - 1 ст. л.
Перец свежемолотый (смесь пяти перцев) - 1 ст. л.
Кинза свежая (рубленая), по желанию - 0,25 стакана
Лайм (для подачи), по желанию - 2 шт.
Масло растительное - для смазывания решётки гриля
*
Для заправки:
Майонез - 0,25 стакана
Мед - 1-2 ст. л.
Сок лайма - 1,5 ст. л.
Кинза свежая (рубленая) - 1 ст. л.
Перец красный молотый - 1 щепотка

1. Разогреть гриль.

2. Смешать все ингредиенты соуса-заправки.

3. Креветки нанизать на металлические шампура.

4. Смазать креветки маслом.

5. Посыпать 1,5 ч. ложки молотого перца.

6. Ананас очистить, нарезать кружочками толщиной 1,5 см.

7. Ломтики ананаса посыпать оставшимся перцем.

8. Решетку гриля смазать маслом, выложить на нее креветки на кружочки ананаса. Жарить креветки и ананас на гриле примерно по 4 минуты с каждой стороны.

9. На сервировочные тарелки выложить салатные листья, на них выложить креветки и ломтики ананаса (кружочки ананаса разрезать на 4 части).

10. Полить приготовленной заправкой и посыпать, при желании, рубленой зеленью.

11. Подавать с ломтиками лайма.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с креветками и ананасом. Как приготовить Салат с креветками и ананасом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из морепродуктов Салат с ананасом Салат с креветкамиСалат с креветками и ананасом Салаты праздничные
На праздничный стол Новый Год2021 год Быка
2022 год Тигра
2023 год Кролика
2024 год Дракона
Гриль
Блюда из ананасов Блюда из креветокКреветки жареные Блюда с майонезом
110 спасибо 136355 4 1
Ольга Воскресенье, 29 Декабря 2019 г. 21:19 #

а креветки должны быть уже вареные, я так понимаю?

   
цитировать
ацу Пятница, 18 Декабря 2020 г. 19:35 #

Ольга
а креветки должны быть уже вареные, я так понимаю?
нет их жарить надо. Там написано же

   
цитировать
Екатерина Суббота, 15 Апреля 2023 г. 23:35 #

Салат ужас!

   
цитировать
s.v.medvedeva75 Вторник, 14 Ноября 2023 г. 13:36 #

Готовила такой салат - очень вкусный, прекрасная заправка. Единственное, ананас на гриле обжаривать нужно буквально минутку, до появления полос. Я в 1 раз делала, как в рецепте 4-5 мин и ананасы мне не понравились, получились, как варенные.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)