видео рецепт с фото пошаговый

Пряничный домик

Фото к рецепту: Пряничный домик
 nakuxne   30.12.15

Работа по изготовлению домика довольно кропотливая, но оно того стоит. При сборке деталей сразу поднимается настроение у всех, кто рядом. Дети засыпают вопросами, начинают фантазировать - кто в домике живет, для кого он строится... В общем, впечатлений хватает. Даже сам начинаешь немного верить в Деда Мороза и Снегурочку, такое чувство не передать словами. В общем, море позитива!

Продукты
Пряничное тесто
Глазурь
Леденцы, перемолотые в пудру
Сахар
Краситель пищевой: синий или серый, оранжевый и коричневый

Прежде, чем испечь пряничный домик, мне пришлось собирать массу информации. Так как это мой первый опыт в этом непростом деле. Для начала я поняла, что не стоит делать его большим, для начинающих «пекарей» лучше избегать огромных размеров. Затем встал вопрос - как сделать глазурь и как ее красить, так как мне захотелось добавить немного красок.

Когда дети будут ломать пряничный домик и кушать его, я обязательно сниму все на видео.

А видео-рецепт пряничного теста вы найдете здесь, видео-рецепт глазури - здесь, также все видео-рецепты есть на нашем канале.

Желаю вам вдохновения и, конечно же, счастья в новом году! Приятного вам просмотра!

Видео рецептПряничный домик
Пошаговый фото рецептПряничный домик
Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №1

Как сделать пряничный домик:

На лист пергамента положить тесто, накрыть вторым листом, раскатать тесто толщиной 0,4 см. Положить трафарет, вырезать ножом детали домика. Дверь вынуть и положить рядом с деталями. (Трафарет нужно нарисовать на бумаге и вырезать.)

Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №2

Перетянуть пергамент с деталями на противень, заполнить плотно окошки перемолотыми леденцами.

Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №3

Выпекать детали пряничного домика при температуре 180 градусов приблизительно 5-8 минут, до готовности. Зубочисткой поправить карамель, чтобы не было пузырьков.
Снять детали с противня вместе с пергаментом, дать полежать 10 минут, убрать с пергамента.
Дать деталям полежать 8 часов. Лучше выпекать вечером, чтобы пряник немного подсох.

Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №4

Красим глазурь в кирпичный цвет. Для начала добавляем оранжевый краситель, затем коричневый. Если у вас есть изначально такой цвет, то используйте его.

Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №5

Готовим глазурь, откладываем немного глазури и красим в голубой или серый цвет. Это будет рисунок цемента между кирпичами.

Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №6

Наполняем корнетики глазурью, рисуем цементом кирпичную сетку.

Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №7

Коричневой глазурью заполняем кирпичики, распределяем глазурь зубочисткой.

Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №8

Белой глазурью красим дно влажной кисточкой. Декорируем поверхность.

Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №9

Рисуем коричневой глазурью двери. Деталям нужно высохнуть, лучше всего это делать вечером, чтобы оставить высохнуть на ночь.

Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №10

С утра делаем глазурь, рисуем белой глазурью снег на окнах, дверном проеме. Посыпаем сахаром, лишний сахар сметаем кисточкой.

Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №11

Немного глазури красим в бежевый цвет, обводим контур двери и рисуем ручку, даем высохнуть 15 минут. Рисуем снег на двери белой глазурью и присыпаем сахаром.

Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №12

Через 30 минут, как снег застынет, собираем короб домика. Наносим снег на края деталей и аккуратно собираем. В середину по швам наносим глазурь.

Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №13

Ставим дверь.

Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №14

На наружные углы и низ домика наносим глазурь, присыпаем сахаром. Даем подсохнуть. Лишний сахар аккуратно стряхнуть.

Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №15

Крепим крышу с помощью глазури, подпираем низ крыши, чтобы не съехала. Оставляем сохнуть на ночь. Оставить короб подсохнуть на 2 часа.

Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №16

Готовим глазурь, наполняем кондитерский мешок с насадкой для листиков. Наносим снег на крышу, присыпаем слегка сахаром, даем пряничному домику высохнуть. В середину домика кладем маленький фонарик.

Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №17

Так выглядит пряничный домик сбоку.

Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №18

Вид сзади.

Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №19

Приятного вам аппетита!
С Новым годом и Рождеством Христовым!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пряничный домик. Как приготовить Пряничный домик?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПряники Рецепты сладостей
На праздничный стол Новый ГодТорты новогодние

РождествоВыпечка на Рождество
В духовке
Детский

Тема › Новогодние рецепты на новогодний стол. 2018 - год Собаки

121 спасибо 8 2
даша Пятница, 19 Декабря 2014 г. 21:25 #
очень классный домик
   
цитировать
Zesty Суббота, 20 Декабря 2014 г. 16:31 #

Хочется попробовать, а как на счет выкройки домика? Где можно взять? А то боюсь не угадаю с пропорциями крыши и стен))))

   
цитировать
Вика Среда, 23 Декабря 2015 г. 15:44 #

Интересный рецепт, думаю сделать на новый год вместо торта))

   
цитировать
Вашенка Четверг, 21 Января 2016 г. 22:22 #

так сказочно! к сожалению мне это не под силу будет. у вас золотые руки!

   
цитировать
Елена Пятница, 07 Октября 2016 г. 12:42 #

Обалденно!!!

   
цитировать
Елена Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 19:07 #

Очень красиво сделала! Молодец ! Все доступно объяснила, спасибо

   
цитировать
Дарья Суббота, 30 Декабря 2017 г. 19:01 #

Все получилось! Все было вкусно. Только не понятно сколько в итоге замешивать муку. И тесто поднялось сильно.

   
цитировать
Дарья Суббота, 30 Декабря 2017 г. 19:02 #

Итог

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)