рецепт с фото пошаговый

Пирог с яблоками

Фото к рецепту: Пирог с яблоками
 6 порций по 560 ККал
 1 час 50 мин (ваши 40 мин)
 plushe4ka   26.07.14
21 руб.
   
4 грн.
    за порцию

Простой рецепт яблочного пирога из песочного теста.

Продукты (на 6 порций)
Мука - 2,5 стакана (375 г)
Масло сливочное или маргарин - 100 г + масло для смазывания формы
Яйца - 2 шт.
Кефир - 0,5 стакана (125 мл)
Яблоко для начинки - 1 крупное или 2 небольших
Сахар - 1 стакан (200 г)
Сахарная пудра - 100 г
Ванилин - 1 пакетик (1,5 г)
Сода - 0,5 ч. ложки
Корица молотая - по вкусу
Соль - щепотка

Пошаговый фото рецептПирог с яблоками
Фото приготовления рецепта: Пирог с яблоками - шаг №1

Муку смешать с сахаром и ванилином. Добавить сливочное масло или маргарин. Растереть до получения масляной крошки.
Яйца аккуратно разделить на белки и желтки. Белки убрать в холодильник.
Соду смешать с кефиром.

Фото приготовления рецепта: Пирог с яблоками - шаг №2

В перетёртую с маргарином (или маслом) муку добавить желтки и кефир, смешанный с содой.

Фото приготовления рецепта: Пирог с яблоками - шаг №3

Быстро замесить тесто. Прикрыть его полотенцем и убрать в морозилку минут на 15-20.

Фото приготовления рецепта: Пирог с яблоками - шаг №4

Затем раскатать тесто в круглый пласт. Выложить в смазанную маслом разъёмную форму, сделав бортики.
Наколоть тесто вилкой.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 15 минут, до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Пирог с яблоками - шаг №5

Тем временем вымыть большое яблоко, вырезать у него сердцевину, нарезать яблоко тонкими ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Пирог с яблоками - шаг №6

Яичные белки чуть присолить и взбить в пену. Продолжая взбивать, частями добавлять сахарную пудру. Взбивать до образования устойчивых пиков.

Фото приготовления рецепта: Пирог с яблоками - шаг №7

На испечённую заготовку для пирога выложить нарезанные яблоки, посыпать корицей.

Фото приготовления рецепта: Пирог с яблоками - шаг №8

Взбитые белки переложить в кондитерский мешок с насадкой, отсадить сверху на яблочную начинку.
Снова поставить пирог в духовку, установив температуру 150 градусов, на 25-35 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирог с яблоками - шаг №9

Выпекать пирог до тех пор, пока яблоки не станут мягкими, а белки не приобретут кремовый оттенок.

Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог с яблоками. Как приготовить Пирог с яблоками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста Пироги с яблоками Яблочные пироги
На праздничный стол
В духовке
Блюда из яблок
88 спасибо 7 1
зоя Среда, 30 Июля 2014 г. 09:20 #

рецепт просто класс спасибо;*

   
цитировать
настя Пятница, 01 Августа 2014 г. 19:01 #

крутой рецепт

   
цитировать
plushe4ka Пятница, 08 Августа 2014 г. 06:34 #

зоя
рецепт просто класс спасибо;*

зоя,

и Вам спасибо за отзыв:)

   
цитировать
plushe4ka Пятница, 08 Августа 2014 г. 06:35 #

настя
крутой рецепт

настя,

спасибо:)

   
цитировать
Лера Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 17:19 #

а в силиконовой форме можно

   
цитировать
plushe4ka Пятница, 03 Октября 2014 г. 06:04 #

Лера
а в силиконовой форме можно

Лера,

конечно :yes: В любой форме можно

   
цитировать
Олеся Воскресенье, 26 Июля 2015 г. 21:12 #

Пирог получился мокрым, внутри все раскисло

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(91)