рецепт с фото пошаговый

Суп грибной со свининой

Фото к рецепту: Суп грибной со свининой
 6 порций
 1 час 30 мин

Предложу замечательный грибной суп на обед. Просто, вкусно и сытно.

Продукты (на 6 порций)
Свинина - 500 г
Вода - 2,5 л
Шампиньоны - 200 г
Перловая крупа - 0,5 стакана
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 30 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зелень - по вкусу

Пошаговый фото рецептСуп грибной со свининой
Фото приготовления рецепта: Суп грибной со свининой - шаг №1

Продукты для грибного супа со свининой перед вами.

Фото приготовления рецепта: Суп грибной со свининой - шаг №2

Как приготовить грибной суп со свининой:

Свиное мясо помыть, залить холодной водой. Довести до кипения, снимая пену. Варить мясо на маленьком огне, под крышкой, до готовности (около 60 минут).

Фото приготовления рецепта: Суп грибной со свининой - шаг №3

Помыть перловую крупу.

Фото приготовления рецепта: Суп грибной со свининой - шаг №4

Почистить, помыть и нарезать кусочками картофель.

Фото приготовления рецепта: Суп грибной со свининой - шаг №5

Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Суп грибной со свининой - шаг №6

Лук репчатый почистить, помыть и нарезать мелко кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп грибной со свининой - шаг №7

Когда мясо будет почти готово, добавить картофель, половину лука и перловую крупу.

Фото приготовления рецепта: Суп грибной со свининой - шаг №8

Помыть и порезать тонкими пластинками шампиньоны.

Фото приготовления рецепта: Суп грибной со свининой - шаг №9

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить грибы, лук и морковь. Тушить, помешивая, на среднем огне около 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп грибной со свининой - шаг №10

Вынуть мясо, порезать кусочками и вернуть его в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Суп грибной со свининой - шаг №11

Когда перловка готова, выложить в суп зажарку. Посолить, поперчить. Варить грибной суп со свининой под крышкой 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп грибной со свининой - шаг №12

Помыть и мелко нарезать зелень. Добавить в суп.

Фото приготовления рецепта: Суп грибной со свининой - шаг №13

Грибной суп со свининой готов. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп грибной со свининой. Как приготовить Суп грибной со свининой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп из свинины Суп из шампиньонов Супы с крупами и мучными изделиями

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из шампиньонов
107 спасибо 48023 9 2
Оксана Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 10:20 #

спасибо за вкусный рецептик)

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 21:45 #

Оксана, на здоровье:)

   
цитировать
Дмитрий Пятница, 21 Марта 2014 г. 21:04 #

огромное спасибо)очень вкусно

:)

   
цитировать
Евгений Вторник, 09 Июня 2015 г. 23:52 #

отличный рецепт,спасибо большое)

   
цитировать
Деятель Четверг, 29 Октября 2015 г. 17:46 #

бред полный! особенно кидать перловку(кот варится 30-40 мин промытая!) одновременно с кубиками картошки!!! Адекват?

   
цитировать
татьяна Вторник, 31 Января 2017 г. 02:52 #

Спасибо за рецепт ! Очень вкусно ! Но я перловку в самом начале кидаю , а еще я добавила лавровый лист ))) Вкуснятина )))

   
цитировать
сестраГоранфло Среда, 15 Марта 2017 г. 16:55 #

М-м-м, вкуснотища! И не думала, что из свинины такой суп может получиться! Сделала немного по-своему: вместо перловки добавила рис, лук весь отправила в зажарку. И добавила 2 лавровых листа

   
цитировать
Lucky36RUS Воскресенье, 03 Февраля 2019 г. 00:32 #

Спасибо за рецепт.В следующий раз попробую с рисом,всё-таки перловка не моё))))

   
цитировать
Валентина Понедельник, 25 Марта 2019 г. 03:19 #

Перловку и картофель одновременно добавлять?.... да пока сварится перловка, картофель превратится в прах

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)