рецепт с фото пошаговый

Фасолевый цимес (паштет из фасоли)

Фото к рецепту: Фасолевый цимес (паштет из фасоли)

Просто шикарное блюдо, я люблю паштет из фасоли. Фасолевый цимес подходит для повседневного меню, а также и на праздничный стол - у нас всегда подают эту закуску на Святой вечер и Рождество.

Продукты
Фасоль - 1 стакан
Лук репчатый - 1-2 шт.
Масло растительное - 2-4 ст. ложки
Чеснок - 1-3 зубчика
Специи (любые, по желанию) - по вкусу
Перец молотый - 1 щепотка
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептФасолевый цимес (паштет из фасоли)
Фото приготовления рецепта: Фасолевый цимес (паштет из фасоли) - шаг №1

Продукты перед вами.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый цимес (паштет из фасоли) - шаг №2

Фасоль промыть и замочить в холодной воде на 3-4 часа. Воду слить, залить фасоль свежей холодной водой. Довести до кипения, варить фасоль на среднем огне до готовности, 40-50 минут.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый цимес (паштет из фасоли) - шаг №3

Почистить лук репчатый, помыть и нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый цимес (паштет из фасоли) - шаг №4

Чеснок очистить и мелко порубить ножом.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый цимес (паштет из фасоли) - шаг №5

Нагреть сковороду, налить растительное масло. Выложить в горячее масло подготовленный лук. Жарить на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета, 2-3 минуты. Снять с огня, остудить.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый цимес (паштет из фасоли) - шаг №6

Отварную фасоль пропустить через мясорубку или взбить в блендере, при этом обязательно добавить немного фасолевого отвара.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый цимес (паштет из фасоли) - шаг №7

Добавить к фасоли 2/3 жареного лука с маслом, чеснок, соль, перец и любимые специи.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый цимес (паштет из фасоли) - шаг №8

Все хорошо взбить.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый цимес (паштет из фасоли) - шаг №9

Фасолевый цимес выложить в салатник. Сверху выложить оставшийся жареный лук.
Паштет из фасоли готов, можно подавать.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фасолевый цимес (паштет из фасоли). Как приготовить Фасолевый цимес (паштет из фасоли)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Паштеты Холодные закуски
Пост
Вегетарианские
Блюда из фасоли
508 спасибо 32 3
Лёля65 Пятница, 10 Января 2014 г. 14:51 #

Ммм, вкуснота!!!Very we!

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 10 Января 2014 г. 19:01 #

Лёля65, на здоровьеWell

   
цитировать
Олимпиада Пятница, 10 Января 2014 г. 19:30 #

Приготовила фасолевый паштет по вашему предыдущему, точно такому же рецепту, ужасная строительная масса получилась, муж сказал, что этим паштетом вполне можно трещины в гараже зашпаклевать. Короче, весь стройматериал отправился в мусорное ведро!

   
цитировать
Tatiana Суббота, 11 Января 2014 г. 16:29 #

Это очень вкусное и полезное блюдо.Мужу часто готовлю,он его обожает.

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 12 Января 2014 г. 18:29 #

Олимпиада,похоже вы варили не с любовьюWellДа и не любите скорей фасоль,зачем продукты переводили и нервы себе и мужу трепали?Very we!

   
цитировать
Анастасия Среда, 12 Марта 2014 г. 23:45 #

Олимпиада:
ужасная строительная масса получилась
Нужно было жидкости добавить, и все было бы хорошо...

Сегодня приготовила это блюдо, понравилось, а в пост так вообще в самый раз, спасибо за идею Yes

   
цитировать
devuskasolnce21 Среда, 14 Мая 2014 г. 16:19 #
Very we! Очень люблю этот пашетик,с детства его помню HeartСпасибо за рецепт вкусняшки ! Heart
   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 17 Мая 2014 г. 11:25 #

Анастасия, на здоровьеWell

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 17 Мая 2014 г. 11:25 #

devuskasolnce21:
Very we! Очень люблю этот пашетик,с детства его помню HeartСпасибо за рецепт вкусняшки ! Heart
Готовьте на здоровьеWell

   
цитировать
оксана Пятница, 26 Сентября 2014 г. 14:27 #

Сделала по рецепту фасольку, вкусняшка получилась!!! Мои мужчины сопротивлялись этому блюду... Как только не обзывали,НО... Как попробывали сменили гнев на милость!!!!!;)

Всем советую, попробуйте!!!

   
цитировать
НАДЕЖДА Четверг, 20 Ноября 2014 г. 15:20 #

ПРИГОТОВИЛА ПАШТЕТ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ И ОЧЕНЬ ВСЕМ ПОНРАВИЛСЯ.СПАСИБО!

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 20 Ноября 2014 г. 16:01 #

Оксана, Надежда - на здоровьеWell

   
цитировать
Ирина Пятница, 19 Декабря 2014 г. 17:33 #

С чего это назвать паштет цимесом????

   
цитировать
Ирина Пятница, 19 Декабря 2014 г. 17:35 #

может, хумус?) а то как-то неловко за безграмотность

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 19 Декабря 2014 г. 20:43 #

Ирина:
С чего это назвать паштет цимесом????
Это еврейская кухня и название соответственное. А хумус делают из нута. А если фасолевый, то свои нюансы, восточные.

   
цитировать
Наталья Суббота, 20 Декабря 2014 г. 20:16 #

А почему вы назвали это цимес? цимес - это морковь сладкая, так уж повелось)))

   
цитировать
Андрей Сергеевич Суббота, 08 Августа 2015 г. 16:56 #

Первый раз такое блюдо попробовал на заре свой юности в 86 году, потому воспоминания размытые, но осталось то впечатление, именно оно и способствовало моему поиску и нахождению этого рецепта. Сейчас повторю. Помню, что блюдо оформлено обсыпкой из вареного яйца, в идеале толщина паштета в форме не должна быть более 5-6 см, в таком случае обсыпка сыграет хорошую роль, зелень по мне должна быть веточками, чтобы откусывать по необходимости. Фасоль, в том далеком году была белая, но сейчас под рукой красная. проверь, как получится с ней. Блюдо из еврейской кухню, но вот название не помню.

По любому спасибо, что заставили вспомнить рецепт и воспоминание об этом кушанье.

   
цитировать
annanefedva Вторник, 08 Сентября 2015 г. 16:29 #

Ирина:
может, хумус?) а то как-то неловко за безграмотность
Уважаемая, Вы прежде чем делать "граммотные" замечания, удосужились бы обратиться к энциклопедиям соответсвующим! Хумус в переводе с иврита - горох нут.

Автору большое спасибо за рецепт, у Вас все, как всегда очень вкусненько)

   
цитировать
Елена Четверг, 10 Декабря 2015 г. 15:29 #

Сегодня первый раз приготовила и попробовала паштет из фасоли по Вашему Рецепту. Только я еще сушеные помидоры, предварительно замоченные добавила. Спасибо Вам огромное! Дочь у меня фасоль очень любит и это блюдо ей тоже понравилось. А вот реакция мужа для меня была неожиданной! Он фасоль не ест ни в каком виде. А этот паштет оценил, понравилось ему очень. Только предложил в следующий раз побольше чеснока добавить. Большое Вам спасибо за рецепт!

   
цитировать
nadi007 Вторник, 19 Апреля 2016 г. 23:39 #

Спасибо Вам за этот рецепт! Удивила гостей, сидящих на посту и сама удивилась тому, что паштет из фасоли может быть таким вкусным )))

   
цитировать
Юлия Среда, 23 Ноября 2016 г. 21:21 #

Неожиданно вкусно! Благодарю!

   
цитировать
марфушка Вторник, 10 Января 2017 г. 17:00 #

Цимес, еще и переводиться как, самое лучшее или то, что надо. И делают не только из моркови. но и из фасоли. гороха, перца.

   
цитировать
Латифа Вторник, 07 Февраля 2017 г. 19:52 #

У египтян национальное блюдо такое... название только забыла. Очень вкусно, в лепешку кладут и едят.

   
цитировать
аля Среда, 29 Марта 2017 г. 21:41 #

Девчонки, кто любит фасоль, к этому рецепту надо добавить обжаренные перемолотые грецкие орешки, причем надо не мало их и плюс хмели-сунели и делаю без чеснока, получается объеденье. попробуйте

   
цитировать
Ксения Пятница, 15 Сентября 2017 г. 05:43 #

Спасибо за рецепт! Вопрос к автору: А какие любимые специи добавляете в это блюдо Вы?

   
цитировать
Галина Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 13:44 #

Я замочила белую фасоль на ночь,варила 2 часа,пар по всей кухни,а фасоль сухая как песок,мягкой не делается.В чем причина? Не солила при варке.

   
цитировать
Алек Среда, 31 Января 2018 г. 16:11 #

Очень хороший рецепт. Спасибо. И мне пофиг как это называется

   
цитировать
Анна Пятница, 16 Ноября 2018 г. 11:39 #

Очень вкусно!

   
цитировать
Альбина Суббота, 23 Марта 2019 г. 17:32 #

Шалом Людмила очень хорошый цимес

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)