рецепт с фото

Соус "Хрен со свеклой"

Фото к рецепту: Соус  "Хрен со свеклой"
 30 мин (ваши 10 мин)

Отличный и полезный соус для холодца и прочих холодных закусок.

Продукты
Корень хрена - 200 г
Свекла - 100 г
Уксус 9% - 2-3 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Вода 200 мл
Сахар - 1 ст. л.

Как приготовить соус хрен:

1. Приготовить маринад. Воду, соль, уксус и сахар довести до кипения и остудить.

2. Почистить хрен и свеклу, помыть.

3. Хрен и свеклу натереть на мелкой терке или перемолоть в блендере.

4. Тертый хрен и свеклу хорошенько перемешать.

5. Влить теплый маринад, снова тщательно вымешать. Переложить в герметичную посуду.

6. Хранить в холодильнике. С холодцом - самое оно. :)

Совет: рекомендую крутить хрен на блендере, он очень раздражает слизистую глаз.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Соус "Хрен со свеклой". Как приготовить Соус "Хрен со свеклой"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты приправ Рецепты соусов
Вегетарианские
Блюда из свеклы
96 спасибо 9 1
Rambutan Пятница, 21 Сентября 2012 г. 19:20 #

Он у вас жидкий получается? Мы тоже готовим хрен со свеклой, но воды не добавляем, а немножко растительного масла.

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 21 Сентября 2012 г. 21:49 #

А я не люблю густой. Специально делаю немного пореже.

   
цитировать
kristina Воскресенье, 02 Июня 2013 г. 23:05 #

Спасибо за отличный рецепт хрена со свеклой к холодцу, особенно за идею перемолоть хрен в блендере, с детства помню, как он щипет глазаReally? Соус для холодца просто супер получился!Yes

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 01 Июля 2013 г. 15:49 #

Я рада. На здоровьеWell

   
цитировать
наталья Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 08:43 #

А через мясорубку можно?

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 22:43 #

наталья:
А через мясорубку можно?
Можно. Рекомендую на мясорубку надеть полиэтиленовый пакет, завязать его крепко, чтобы не оставалось щелей. Тогда не будет глаза выедать.

   
цитировать
Любовь Понедельник, 06 Октября 2014 г. 16:22 #

А что свеклу варить не надо?

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 07 Октября 2014 г. 09:28 #

Любовь:
А что свеклу варить не надо?
Нет. Свекла сырая.

   
цитировать
наталья Вторник, 01 Декабря 2015 г. 18:38 #

а хрен можно заморозить в морозилке а потом через терку и глаза не щиплет и тереть удобно

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(77)