рецепт с фото

Салат с креветками и ананасом

Фото к рецепту: Салат с креветками и ананасом
 6 порций
 ZNAIKA   09.04.12

Для приготовления этого салата креветки и ананас жарятся на гриле и смешиваются с зеленью.

Продукты (на 6 порций)
Для салата:
Креветки королевские (очищенные от панциря) - 700 г
Ананас - 1 шт. (около 1200 г)
Кукурузные тортильи - 12 шт.
Масло оливковое
Листья зеленых мини салатов - 180 г
Цикорий (резаный полосками) - 2 кочанчика
Свежие листья базилика - 1 стакан
*
Для заправки:
Свежий сок лайма - 1/4 стакана
Цедра лайма - 1/2 ч. л.
Масло оливковое - 3 ст. л.
Свежие листья базилика - 1/2 стакана
Соль - 1/2 ч. л.
Черный молотый перец - 1/4 ч. л.

1. Для приготовления заправки нужно сложить в бнендер все ингредиенты для заправки и пульсировать до образования однородной массы. Отставить в сторону.

2. Включить гриль для предварительного разогрева до средней температуры.

3. В небольшой миске смешать креветки и 2 столовые ложки заправки.

4. Ананас почистить, удалить сердцевину и разрезать мякоть на 8 частей.

5. Решетку гриля слегка смазать оливковым маслом. Выложить кусочки ананаса на разогретый гриль и жарить, перевернув единожды, около 10 минут. Затем выложить на решетку с ананасом креветки и жарить, перевернув единожды, около 5-8 минут. Переложить креветки в большую миску, а кусочки ананаса на разделочную доску и порезать на кусочки, размером около 1 см.

6. В миску с креветками выложить листья салатов, цикорий, листья базилика, ананас и полить оставшейся заправкой. Хорошо перемешать.

На каждую из 6 порционных тарелок выложить по две тортильи и на них выложить салат. Подавать блюдо сразу же.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с креветками и ананасом. Как приготовить Салат с креветками и ананасом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из морепродуктов Салат с ананасом Салат с креветкамиСалат с креветками и ананасом Салаты без майонеза
Гриль
Блюда из ананасов Блюда из креветок
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(102)