рецепт с фото

Жареные пирожки с картофелем и шампиньонами

Фото к рецепту: Жареные пирожки с картофелем и шампиньонами
 Lilianril   03.02.12

Замечательные жареные пирожки с картошкой, рецепт на обыкновенном пельменном тесте.

Продукты
Мука - 500-700 г
Соль - 1 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Картофель - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Шампиньоны - 0,5 кг
Соль
Смесь перцев
Растительное масло для жарки

Как приготовить пирожки с картошкой:

1. Для теста просейте муку в широкую миску, сделайте углубление в центре, добавьте соль и влейте воду и яйцо.

2. Тесто для жареных пирожков замесите довольно крутое, гладкое. Месите его несколько минут, затем сделайте шар, накройте полотенцем и дайте отдохнуть 10-15 минут.

3. Картофель почистите, отварите и помните. Лук и грибы мелко порежьте, обжарьте, смешайте с картофелем, солью и смесью перцев.

4. Из теста сформируйте небольшие шарики. Шарики теста раскатайте поочередно в лепёшки. Сбоку положите слой начинки и закройте, как чебурек.

5. Обжарьте пирожки с картошкой на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареные пирожки с картофелем и шампиньонами. Как приготовить Жареные пирожки с картофелем и шампиньонами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки с картошкой

Блюда из грибовГрибы жареные Грибы с картошкой Грибы шампиньоны

Блюда из картофеляКартошка с грибами
Блюда из шампиньоновШампиньоны жареные Шампиньоны с картошкой

Тема › Между нами, девочками

97 спасибо 3 4
annanefedva Вторник, 15 Сентября 2015 г. 16:40 #

Гениальная идея, спасибо! До этого я не додумалась! Я из остатков пельменного теста делаю хворост, лепешки, хачапури... все улетает мгновенно:D Спасибо за новую идею!

P.S. Вы не указали количество воды)

   
цитировать
Дмитрий Вторник, 27 Ноября 2018 г. 17:58 #

Классный рецепт. Вкусней, если грибов в 2 раза больше, чем картошки.

   
цитировать
Николай. Среда, 17 Июня 2020 г. 05:16 #

Дмитрий, а если выпить бутылку водки, то и пирожков и грибов не надо.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(90)