рецепт с фото

Заливные яйца

Фото к рецепту: Заливные яйца

Как разнообразить заливное или холодец? Очень просто! Вам поможет рецепт заливного в скорлупе яйца.

Продукты
7 яиц (скорлупа от яиц)
ветчина (или карбонад, окорок, колбаса и т.д.)
горошек
кукуруза
Навар от холодца или 1 окорок и 2 ст.л. желатина
зелень

Как приготовить заливные яйца:

1. Скорлупу яиц тщательно, аккуратно вымыть и замочить в теплой воде с содой, примерно на 25-30 минут.

2. Нарезать ветчину соломкой, и укладывать в яичко в любом порядке кукурузу зернышки, горошек, зелень, можно клюкву, но у меня ее не оказалось, затем залить наваром или бульоном с желатином.

Если нет навара для холодца, то:

1. Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.

2. Филе отварить до готовности в подсоленной воде. Нам понадобится 1 стакан бульона, в котором варилось филе.

3. В 1 стакане горячего бульона растворить желатин. И навар готов.)))

ПОСЛЕ ТОГО КАК ЗАЛИВНЫЕ ЯЙЦА ЗАСТЫНУТ, ОЧИСТИТЬ ОТ СКОРЛУПЫ.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Заливные яйца. Как приготовить Заливные яйца?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗаливное Холодные закуски
Блюда из кукурузы
Блюда из курицыКуриные ножки
Куриные окорочка
Холодец
79 спасибо 24556 9 0
ZNAIKA Пятница, 28 Января 2011 г. 14:14 #

Очень интересный рецепт, только вот не понятно как поступать с яйцами, вернее со скорлупой. Как освободить содержимое скорлупы и наполнить ингредиентами?

   
цитировать
Юляшка- вкусняшка Пятница, 28 Января 2011 г. 14:24 #

сверху где у скорлупы остренькое сделать маленьку дырочку примерно в 1-1,5 см вылить от туда само яйцо оо хорошо от туда выходит)) и замочить в соде после этого, и хорошо потом промыть в чистой кипяченной воде))) кажется что гемморойно все делать,на самом деле все не так сложно)) и потом также все через это отверстие туда запихать и залить бульоном,

   
цитировать
НАТАЛИ Среда, 16 Марта 2011 г. 18:04 #

А я бы не парилась со скорлупой.Залила бы в лоток для покупки яиц)))

   
цитировать
Юляшка- вкусняшка Среда, 16 Марта 2011 г. 21:33 #

ну тогда получиться форма как пол яичка)))

   
цитировать
юлия Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 15:41 #

можно еще использовать формы из под боьлшых киндер-зюрпрза

   
цитировать
Юляшка- вкусняшка Четверг, 21 Апреля 2011 г. 16:14 #

а как в эту форму заливать бульон с желе? напишите пож-та попобробнее)) заложить начину понятно а дальше?

   
цитировать
Людмила Суббота, 24 Декабря 2011 г. 18:43 #

Очень хорошая идея,но можно все это положить в чашку и залить холодцом. когда остынет перевернуть и будет красиво.

   
цитировать
Ира Четверг, 04 Мая 2017 г. 19:52 #

А можно ещё заливать в одноразовые стаканчики разной формы, какая Вам больше нравится

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)