Взять 1 1/2 литра свекольного кваса, добавить мелко нарезанный репчатый или зеленый лук, немного сахара, нарезанную зелень укропа, заправить сметаной и подать па стол с жареным или вареным картофелем.
Продукты
сметана
1
стакан
лук репчатый
1
шт.
зелень укропа
по вкусу
сахар
по вкусу
Рецепт: Борщ холодный. Как приготовить Борщ холодный?
Борщ с говядиной 
Борщ «Классический» 
Борщ на курином бульоне 
Борщ красный со свининой 
Красный борщ 
Горячий свекольник с говядиной 
Борщ без капусты 
Свекольник горячий 
Борщ без капусты, на свиных ребрышках 
Борщ без мяса 
Красный борщ без мяса 
Борщ «Овощной» (диетический) 
Украинский постный борщ 
Быстрый постный борщ 
Борщ с курицей (без свёклы) 
Суп с копчёной колбасой и сметаной 
Борщ красный холодный 
Свекольник или холодный борщ 
Борщ холодный 
Свекольник холодный летний 
Холодник на кефире, со свёклой и... 
