Салат «Белый снег»

Это «слоеный» салат. Сварить вкрутую яйца, нарезать половину и выложить на блюдо. Залить слой майонезом. Мелко порубленный лук составит следующий слой, его тоже полить майонезом, можно еще добавить немного сахара. Нарезать тонкой соломкой капусту и слегка помять, затем выложить на блюдо, немного посолить и залить майонезом. Яблоки и сыр натереть на крупной терке. Отделить у оставшихся яиц желтки от белков и смешать их с яблоками и сыром. Выложить смесь следующим слоем, но залить сметаной, а не майонезом. И, наконец, посыпать очень мелко нашинкованными белками верхний слой и слегка залить его майонезом.