Картофель нарежьте кубиками, лук и капусту мелко нашинкуйте, морковь натрите на терке. В кастрюлю залейте воду и поставьте на огонь. Когда она закипит, всыпьте крупу и доведите до кипения. Положите туда картофель и капусту. На растительном масле спассеруйте лук и морковь, добавьте в них очищенный и нарезанный кубиками помидор и потушите в течение 5–7 минут. Приготовленную таким образом заправку положите в суп, доведите до кипения, опустите бульонный кубик и прокипятите на медленном огне в течение 5 минут. Добавьте рубленую зелень, а по желанию — сметану или сливки.
Продукты
вода
1
л
рис
1
ст. ложка
или крупа пшённая
1
ст. ложка
картофель
2
шт.
морковь
1
шт.
помидоры
1
шт.
капуста
50
г
масло растительное
1
ст. ложка
лук репчатый
1
шт.
бульонный кубик
1
шт.
зелень рубленая
1
ст. ложка
сметана
2
ст. ложки
или сливки
2
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Суп «Крестьянский». Как приготовить Суп «Крестьянский»?
Классический рисовый суп на... 
Рисовый суп с мясом 
Куриный суп с рисом 
Суп «Харчо» 
Томатный суп с рисом 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Пшённые лепёшки с сыром 
Котлеты из пшенной каши с томатной... 
Пшенная каша 
Пшённая каша с куриным фаршем и... 
Сырники с пшённой кашей 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой