Овощи сварить, пропустить через мясорубку (или очень мелко нарубить). Положить их в тазик, прибавить яйца, сливки, муку, сухари. Толченые сухари можно заменить намоченной в молоке булкой. Сделать из этого теста крокеты и жарить во фритюре. К крокетам можно подать гарнир — картофельное пюре, горошек или какой-то другой.
Продукты
морковь по-корейски
1-2
шт.
брюква
1
шт.
капуста
0.25
кочана
яйца
2
шт.
сухари толченые
по вкусу
сливки
2
ст. ложки
мука
1
ч. ложка
масло
по вкусу
или жир
по вкусу
Рецепт: Крокеты из овощей. Как приготовить Крокеты из овощей?
Картофельные крокеты с сыром 
Куриные крокеты с сырной начинкой 
Картофельные крокеты 
Картофельные крокеты с ветчиной 
Крокеты из куриного мяса с травами 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картофельные драники с чесноком... 
Курник 
Блины тонкие на молоке 
Суп "Затируха" с курицей 
Ленивые пельмени 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Ленивые голубцы в духовке