Смешайте муку, соль, 2 стол. ложки подсолнечного масла и 150 мл холодной воды. Замесите эластичное тесто. Скатайте его в шар, смажьте 1 стол. ложкой подсолнечного масла, заверните в кухонное полотенце и оставьте на 2 часа при комнатной температуре.
Начинка: отварите картофель, почистите, нарежьте кубиками. Очистите и крупно порубите лук и чеснок. Нагрейте 1 стол. ложку подсолнечного масла и поджарьте лук с чесноком. Добавьте горчичные зерна и порошок карри, держите на маленьком огне в течение 7 мин. Добавьте картофель и нашинкованную петрушку, подержите на маленьком огне еще несколько мин. Остудите. Раскрошите сыр «Горгонзола» вилкой, добавьте в начинку.
Разверните тесто и скатайте из него шары диаметром 3 см. Раскатайте их в маленькие кружки, разрежьте на половинки, положите по 1 чайн. ложке начинки на каждый, смажьте края водой, сверните тесто в форме полукругов, скрепите края.
Нагрейте оставшееся подсолнечное масло и поджарьте самосы с обеих сторон до золотистого цвета. Подавайте горячими.
Булочки "Вкусняшки" 
Хачапури по-аджарски 
Домашние плюшки 
Пиццы "Школьные" с варёной... 
Плацинды с картофелем 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Фунчоза с курицей и овощами 
Лагман с курицей 
Жареная молодая картошка в... 
Бомбейская картошка 
Курица Тандури, запечённая со... 
Лепёшки-кармашки на сковороде 
Индийский дал (пряный суп из чечевицы) 
Джалеби 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого...