В кастрюле растопить сливочное масло за 45 секунд при мощности 100%. Всыпать муку и соль и тщательно растереть до однородности. Не прекращая растирание, влить молоко. Варить в открытой посуде 4,5—6 минут при 70—80% мощности до загустения. Изредка перемешивать соус. Добавить сыр и растирать, пока он не расплавится. В глубокую кастрюлю уложить двумя слоями спаржу, каждый слой посыпать орехами и полить сырным соусом. Запекать в открытой посуде 7,5—9 минут при мощности 70—80%. Перед подачей посыпать паприкой.
Продукты
спаржа
500
г
масло сливочное
50
г
мука пшеничная
1
ст. ложка
молоко
450
мл
сыр чеддер тертый
150
г
миндаль жареный, толченый
50
г
паприка молотая
по вкусу
соль
1
ч. ложка
Рецепт: Спаржа в сырном соусе. Как приготовить Спаржа в сырном соусе?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Картофельные лодочки с сыром и... 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Спаржа, запеченная в духовке 
Спаржа с лимонным соком 
Cпаржа с пармезаном 
Спаржа, жаренная с грибами 
Омлет со спаржей 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого...