рецепт

Голубцы с сушеными грибами и ячневой кашей

Сушеные грибы отварить в небольшом количестве воды, отцедить и пропустить через мясорубку. Вскипятить воду (в 2 раза больше объема крупы), посолить, засыпать промытую крупу, размешать, довести до кипения и варить на слабом огне. Когда крупа впитает всю воду, выложить ее в миску, добавить грибы, нарезанный соломкой и поджаренный на смальце лук, соль, перец, все хорошо перемешать и положить на ошпаренные капустные листья. Уложить голубцы в кастрюлю, как описано в предыдущем рецепте, залить их стаканом кипящего грибного отвара и поставить на огонь. Когда отвар закипит, поставить голубцы в духовку и тушить до мягкости, по необходимости доливая горячую воду. Потом вынуть голубцы из духовки и залить подливой, приготовленной из поджаренной муки, грибного отвара и сметаны.

Продукты
капуста (1 кг)1кочан
грибы сушёные 30г
крупа ячневая 1стакан
луковицы 2шт.
смалец 50г
мука 1ст. ложка
сметана 100г

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Голубцы с сушеными грибами и ячневой кашей. Как приготовить Голубцы с сушеными грибами и ячневой кашей?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГолубцыКашиЯчневая каша
В духовке

Блюда из грибовГрибы сушеные
Блюда из капустыКапуста белокочанная
2 спасибо 2053 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)