рецепт

Осетрина, севрюга, белуга,запеченные по-русски

Запеченная севрюга, белуга или осетрина по-русски – рецепт характерного для русской кухни великолепного рыбного блюда, достойного царского стола.

Продукты
осётр 500г
или севрюга 500г
или белуга 500г
картофель 450г
сыр 15г
масло сливочное 50г
перец  по вкусу
соль  по вкусу
соус паровой 350-400г

Как запечь севрюгу, белугу или осетрину по-русски:

Порционные куски рыбы с кожей ошпаривают, удаляют хрящи, кладут рыбу на смазанную жиром сковороду, солят, слегка посыпают молотым перцем, вокруг укладывают ломтики очищенного вареного картофеля, поливают жидким паровым соусом, посыпают сухарями или сыром, сбрызгивают маргарином или маслом и запекают.

При подаче севрюгу, белугу или осетрину, запеченную по-русски, поливают маслом и посыпают зеленью.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Осетрина, севрюга, белуга,запеченные по-русски. Как приготовить Осетрина, севрюга, белуга,запеченные по-русски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная Русская кухня
В духовке
Блюда из картофеля
6 спасибо 12352 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)