Полтора стакана воды вскипятите и залейте кипятком 250 г муки, постоянно помешивая муку ложкой, чтобы не образовалось комков. Дрожжи разведите небольшим количеством теплой воды и добавьте их в муку, все тщательно вымесите. Тесто поставьте в теплое место, накрыв салфеткой. Когда тесто поднимется, добавьте в него смесь из теплого кипяченого молока, яиц, масла, соли, размешайте все и снова поставьте в теплое место. Тесто должно увеличиться в два раза, после чего оно считается готовым для выпечки блинов. Большой ложкой тесто выливайте на смазанную маслом сковороду и пеките с двух сторон.
Продукты
мука
500
г
вода
1.5
стакана
молоко
2
стакана
яйца
2
шт.
дрожжи
20
г
масло сливочное
60
г
или маргарин
60
г
соль
1
ч. ложка
Рецепт: Заварные блины. Как приготовить Заварные блины?
Ажурные блины на дрожжах 
Тонкие дрожжевые блины на молоке 
Толстые дрожжевые блины на молоке 
Блины дрожжевые 
Дрожжевые блины 
Заварные блины 
Заварные блины на молоке и кипятке 
Заварные блинчики в дырочку 
Блины заварные на молоке 
Тонкие ажурные блинчики, на кефире... 
Блины молочные тонкие 
Блины 
Классические блинчики на молоке 
Блинчики "Бархатные" на молоке 
Блины классические 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде