рецепт

Телятина под соусом

Готовится в микроволновой печи

Вымыть мясо под струей теплой воды. Дать стечь лишней жидкости. Разделить на несколько больших кусков. Подготовленную вырезку натереть соль и черным молотым перцем. Обжарить телятину на мангале до полуготовности. Натереть мясо зернами горчицы. Довести до готовности в духовке или микроволновой печи.

Приготовить соус. Белые грибы или шампиньоны отварить в слегка подсоленной воде, нарезать кубиками. Помыть и удалить плодоножку из помидоров. Нарезать их кубиками. Нашинковать лук порей и зелень. Смешать в сковороде помидоры, зелень и лук-порей, добавить масло и поставить на умеренный огонь. Через некоторое время всыпать отваренные и нарезанные грибы. Довести до готовности.

Перед подачей на стол мясо полить соусом и украсить зелень. Можно предложить гостям взбитые сливки и густой наваристый мясной бульон.

Продукты
телятина 600г
грибы белые 200г
или шампиньоны 200г
масло оливковое 50г
или масло подсолнечное 50г
лук-порей 50г
сливки 100г
семена горчицы 40г
помидоры черри 2шт.
листья салата 3листа
перец чёрный молотый  по вкусу
зелень петрушки  по вкусу
зелень укропа  по вкусу
кинза  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Телятина под соусом. Как приготовить Телятина под соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски
В духовке В микроволновке На мангале

Блюда из грибовГрибы белые Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов
спасибо 1234 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)