зелень чистится и нарезается как лапша, кольраби очищаются и ошпариваются. картофель и кольраби нарезаются на 4 части и поджариваются в жире (сливочном масле). добавляется 1 ст. ложка муки. все это должно подрумяниться, после чего заливается кипящей водой или овощным отваром, надо посолить и дать закипеть. под конец добавляется нарубленная зелень.
до подачи к столу суп заправляется сметаной или тертым сыром, которые можно заменить кубиками поджаренного хлеба.
Продукты (на 1 порцию)
картофель
4
шт.
капуста кольраби
2
шт.
листья салата
1
шт.
масло сливочное
50
г
вода
1
л
или отвар овощной
1
л
сметана
100
г
или сыр
100
г
или хлеб белый пшеничный
100
г
соль
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
мука
1
ст. ложка
Рецепт: Картофельный суп с кольраби. Как приготовить Картофельный суп с кольраби?
Приготовила суп с кольраби картофельный по этому рецепту. Ингридиенты какие были - картофель, кольраби, морковь. Овощной бульон заменила на плавленный сырок с грибами. Овощи слегка обжарила на смеси подсолнечного и сливочного масла в той кастрюльке, где варился суп. Добавила горячую воду, проварила, посолила, положила порезанный сырок, ещё поварила. Суп получился очень вкусный. Первый раз готовила с кольраби, очень хороший вкус. Включу кольраби в свой рацион. Спасибо за рецепт.
Картофельный суп обыкновенный 
Суп картофельный с вермишелью 
"Жареный" суп со сметаной 
Картофельный суп-пюре 
Суп картофельный с украинскими... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные драники без яиц и муки 
Кольраби, жареная кружками 
Витаминный салат из кольраби 
Салат из капусты кольраби с... 
Тушеная капуста кольраби 
Корейский салат 