рецепт

Соус из чечевицы

Чечевицу замочить сначала в холодной воде на 2 часа, затем сменить воду, поставить на плиту (не солить, иначе не разварится).

Вскипятить, снять накипь, добавить пучок зелени, 1-2 луковицы, нашпигованные 2 гвоздиками, 1-2 моркови. Поставить в духовку часа на 2, накрыв крышкой.

Упревшую чечевицу посолить, добавить масло и потушить на слабом огне.

Подавать к отварной говядине или с гренками.
Продукты
чечевица 400г
масло сливочное 0.5ст. ложки
лук репчатый 1-2шт.
гвоздика (соцветия)2шт.
морковь 1-2шт.
зелень (укроп)1пучок

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Соус из чечевицы. Как приготовить Соус из чечевицы?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусов
Соус тартар Соус ранч Чесночный соус Красный соус для шашлыка (по-армянски) Соус «бешамель» Способ I
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Куриное филе с грибами, запечённое... Картофельная запеканка с курицей и... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,...
Блюда из чечевицы
Чечевица с овощами, на сковороде Чечевица с курицей и овощами (на... Постные котлеты из чечевицы и моркови Чечевичный суп-пюре с томатной пастой Чечевица с морковью и луком

Искать в СуперПоиске
3 спасибо 2972 3 0
Людмила Пятница, 05 Ноября 2010 г. 23:16 #

Чечевица - один из немногих видов бобовых, которые прекрасно развариваются и не требуют замачивания. Практически на любой упаковке данные особенности указаны.

   
цитировать
Катерина Вторник, 31 Июля 2012 г. 10:12 #

Людмила однозначно права!!!!!!!!!!!!!! Красная и жёлтая даже слишком хорошо развариваются)))) Тоже очень удивлена. Может хозяин рецепта перепутал чечевицу с горохом?))

   
цитировать
прохожий Вторник, 31 Июля 2012 г. 12:03 #

Девушки, погодите, тут не все так эмоционально однозначно)) сорта же разные. Мелкая чечевица красная вообще мгновенно варится, а есть позеленей и покрупней)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Пик сезона:
Блюда из крапивы
Гренки с пастой из крапивы Оладьи с крапивой и петрушкой
Зелёный борщ со щавелем и крапивой Суп-пюре из крапивы
Кутабы с зеленью и сыром Салат с крапивой, курицей, овощами и яйцами
Новые рецепты:
Томатный соус к шашлыкуСуп из индейки с тыквой и сливкамиКурица, запечённая в винно-апельсиновом миринаде с базиликом

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)