рецепт с фото пошаговый

Патиссоны тушеные

Фото к рецепту: Патиссоны тушеные
 4 порции
 45 мин (ваши 15 мин)
 Практика-П   20.07.15

Такое легкое овощное рагу из тушеных патиссонов с луком и морковью можно подать к мясу или как самостоятельное блюдо.

Продукты (на 4 порции)
Патиссоны молодые - 500 г
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. ложки
Томатная паста - 1 ст. ложка
Зелень петрушки - 0,5 пучка
Зелень шпината - 0,5 пучка
Соль - 0,5-1 ч. ложка
Перец черный - 0,25 ч. ложки

Пошаговый фото рецептПатиссоны тушеные
Фото приготовления рецепта: Патиссоны тушеные - шаг №1

Продукты для приготовления тушеных патиссонов.

Фото приготовления рецепта: Патиссоны тушеные - шаг №2

Как приготовить патиссоны, тушеные с луком и морковью:

Патиссоны чистят, режут ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Патиссоны тушеные - шаг №3

Морковь моют, очищают и нарезают тонкими ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Патиссоны тушеные - шаг №4

Лук очищают, моют, нарезают полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Патиссоны тушеные - шаг №5

Зелень нарезают.

Фото приготовления рецепта: Патиссоны тушеные - шаг №6

На сковороде разогревают растительное масло. Лук пассеруют в растительном масле до золотистого цвета на среднем огне (5-7 минут).
Затем добавляют томатную пасту, перемешивают.

Фото приготовления рецепта: Патиссоны тушеные - шаг №7

Добавляют нарезанные патиссоны, морковь, солят, перчат, перемешивают.

Фото приготовления рецепта: Патиссоны тушеные - шаг №8

Вливают немного воды и тушат до готовности под крышкой (30 минут).

Фото приготовления рецепта: Патиссоны тушеные - шаг №9

Готовые тушеные патиссоны посыпают измельченной зеленью петрушки и шпината.

Фото приготовления рецепта: Патиссоны тушеные - шаг №10

Патиссоны тушеные готовы. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Патиссоны тушеные. Как приготовить Патиссоны тушеные?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощныеРагуОвощное рагу

Блюда из кабачковКабачки тушеные Блюда из патиссонов
356 спасибо 14 2
муся Среда, 01 Декабря 2010 г. 23:33 #

Че-то я и не готовила раньше тушеные патиссоны. Да и не особо покупала их. Надо обязательно испытать этот хорошенький рецепт тушеных патиссонов. :) Овощи, томатик, зелень - очень даже ничего ))

   
цитировать
Лиза Среда, 01 Декабря 2010 г. 23:58 #

ищу без мяса рецепты. Патиссоны ничем не хуже кабачков, я думаю. Только молодые, конечно ) а овощи все нужно кушать ))

   
цитировать
Человечек Вторник, 09 Октября 2012 г. 21:53 #

Меня всегда радовали слова "до готовности". Вы можете написать поточнее, а то как-то непонятно и время не рассчитать, да и не знаю я, как они на вкус в готовом виде....

Заранее спасибо)

   
цитировать
Светик Среда, 11 Сентября 2013 г. 22:25 #

до готовности, это зависит от самих патисонов. если молодые, кожица мягкая, минут 20 и достаточно. если старые- то минут 40

   
цитировать
НастяROCK Понедельник, 19 Октября 2015 г. 13:06 #

Патиссоны чистят....Кожицу снимать надо,да?

   
цитировать
раимма Воскресенье, 11 Сентября 2016 г. 12:18 #

Я Тоже Сажаю Патиссоны. Очень Вкусно Получилось. Спасибо

   
цитировать
Татьяна Четверг, 10 Августа 2017 г. 15:07 #

Делала в прошлом году. Очень понравились всем. кто пробовал. Порядок приготовления немного подзабыла. Рада, что нашла опять этот рецепт. Спасибо автору . Хочу попробовать приготовить из кабачков.Наверное. без добавления воды: в кабачках воды больше, чем в патиссонах.

   
цитировать
AlyaS Среда, 20 Сентября 2017 г. 13:31 #

Простое и быстрое в приготовлении блюдо, а самое главное, что вкусно и полезно!!!

Приготовила патиссончики и съели все с привеликим удовольствием!В следующий раз буду делать сразу двойною порцию!

Спасибо за рецепт!!!:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(111)