рецепт

Салат из черной редьки

Редьку тщательно промыть в проточной воде, очистить от кожицы, ополоснуть, измельчить на терке с крупными отверстиями. Морковь опустить на 8—10 мин в кипящую воду, охладить, очистить от кожицы, ополоснуть, нарезать узкими полосками (брусочками). Дольки чеснока измельчить, зелень нарезать кусочками длиной до 0,5 см. В банку влить 9 %-ный уксус, уложить зелень петрушки и сельдерея, чеснок, сверху редьку, послойно пересыпая солью, сахаром и уплотняя ложкой, залить кипящей водой на уровне продукта. Можно не пересыпая залить горячим рассолом. Стерилизовать при 100 °C: банки вместимостью 0,5 л — 8 мин, 1 л — 12 мин.

Продукты
редька 640г
морковь 80г
зелень пряная 30г
чеснок 10г
уксус 9 %-ный20мл
соль 20г
сахар 10г
кипяток 190мл

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из черной редьки. Как приготовить Салат из черной редьки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Салаты на зиму
Рецепты закусокСалатыСалат из редьки Салаты без майонеза Салаты овощные
Засолка
Блюда из редьки
2 спасибо 3030 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)