Подготовленные тушки цыплят отбить, посолить, обжарить на масле с обеих сторон, разрубить на небольшие куски. Баклажаны очистить от кожицы, нарезать кусочками, сложить вместе с мясом в кастрюлю и тушить до готовности. Отдельно подать мацун с измельченным чесноком.
Продукты
цыпленок
850
г
баклажаны
80
г
масло топлёное
60
г
мацун
400
г
чеснок
20
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Борани из цыплят с баклажанами. Как приготовить Борани из цыплят с баклажанами?
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки "Сюрприз" 
Курица, запеченная в яблочном соке 
Курица "от лучшего повара" (Кордон... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Курица под соусом терияки 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Фунчоза с курицей и овощами 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Закуска ёка с зеленью 
Печенье "Гата" 
Бастурма 
Мацони 
Суп из чечевицы 
Жареные баклажаны в соевом соусе,... 
Жареные баклажаны с луком 
Баклажаны "Грибок" 
Баклажаны по-грузински 
Отварные баклажаны с сыром и... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Жюльен с курицей и грибами