Сырой очищенный картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Затем пропустить его через мясорубку, добавить сырые яйца, хорошо перемешать, сформовать лепешки, на середину каждой положить фарш. Края лепешек соединить так, чтобы фарш оказался внутри, поверхность смазать яйцом. Запанировать зразы в сухарях, придав им форму пирожков. Обжарив, поместить в хорошо разогретую духовку на 5 минут. При подаче полить растопленным сливочным маслом. Приготовление фарша: спассеровать мелко нарезанный репчатый лук. Сушеные грибы отварить, мелко порубить и обжарить, смешать с луком, посолить.
Продукты
грибы сушёные
50
г
лук репчатый
5
шт.
панировочные сухари
5
ст. ложек
масло растительное
4
ст. ложки
масло сливочное
3
ст. ложки
яйца
2
шт.
картофель
1
кг
соль
по вкусу
Рецепт: Зразы картофельные с грибами. Как приготовить Зразы картофельные с грибами?
Картофельные зразы с мясным фаршем 
Картофельные зразы с куриным фаршем 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Зразы картофельные с грибами 
Мясные зразы с яйцом 
Закусочная капуста с перцем... 
Капуста маринованная "Объедение" 
Баклажаны, особым способом... 
Баклажаны с грибным вкусом 
Острая капуста в маринаде 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,...