Говяжий и свиной фарш соединить и тщательно перемешать, добавить муку и еще раз перемешать. Сыр нарезать мелкими кубиками и добавить к фаршу, снова перемешать. Белок взбить в пену и осторожно ввести его в фарш, снова вымесить. Небольшую сковородку разогреть, налить растительное масло и ложкой распределить фарш по всей емкости (лепешка должна получиться диаметром 10 см, толщиной 5 мм). Обжарить лепешки с обеих сторон до готовности и горячими подавать к столу.
Продукты
фарш говяжий
200
г
фарш свиной
200
г
яйца
1
шт.
сыр
100
г
мука
2
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Мясные лепешки с сыром. Как приготовить Мясные лепешки с сыром?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Жареное мясо с картофелем... 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Хлебные лепешки 
Татарские лепешки 
Бабушкины лепёшки 
Пита (лепешки-кармашки) 
Катлама 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
Тефтели из говядины, тушенные в... 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Макароны с мясной подливой из фарша 
Мясные "гнёзда" с сыром и помидорами 
Тефтели с рисом "Ёжики" 
Драники с мясом (ленивые колдуны) 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
