рецепт с фото пошаговый

Борщ холодный I

Фото к рецепту: Борщ холодный I
 6 порций
 1 час (ваши 30 мин)
 Практика-П   21.07.16

Разнообразные холодные борщи не нуждаются в рекомендации, они давно завоевали широкую популярность. Наверно и у вас есть любимый рецепт холодного борща, но попробовать новый вариант всегда интересно.

Продукты (на 6 порций)
Свекла - 2 шт.
Огурцы - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Лук зеленый - 1-2 шт.
Вода - 1 л
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1 ч .ложка
Сок лимонный - 1 ч. ложка
или Кислота лимонная - на кончике ножа

Пошаговый фото рецептБорщ холодный I
Фото приготовления рецепта: Борщ холодный I - шаг №1

Вкусный, легкий, освежающий холодный борщ, рецепт которого здесь предлагается, готовить очень просто, особых кулинарных навыков и много времени не требуется.

Сначала нужно подготовить продукты. Все, что нужно для холодного борща, перед вами.

Фото приготовления рецепта: Борщ холодный I - шаг №2

Как приготовить холодный борщ:

Сырую свеклу очистить, промыть в холодной воде, нарезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Борщ холодный I - шаг №3

Добавить сахарный песок, сок лимона или лимонную кислоту.

Фото приготовления рецепта: Борщ холодный I - шаг №4

Залить горячей водой. Варить под крышкой, на маленьком огне, около 30 минут, затем охладить.

Фото приготовления рецепта: Борщ холодный I - шаг №5

Яйца отварить (залить водой, довести до кипения, варить 7 минут), охладить, очистить и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Борщ холодный I - шаг №6

Вымыть и мелко нарезать свежие огурцы.

Фото приготовления рецепта: Борщ холодный I - шаг №7

Вымыть и тонко нарезать зеленый лук. Отложить немного для украшения.

Фото приготовления рецепта: Борщ холодный I - шаг №8

Всыпать подготовленные продукты в борщ (или залить отваром со свеклой нарезанные продукты прямо в тарелках, порционно). Если нужно, добавить в холодный борщ по вкусу сахар, соль, лимонный сок или уксус.

Фото приготовления рецепта: Борщ холодный I - шаг №9

Подавать к столу холодный борщ со сметаной, посыпав мелко нарубленной зеленью.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Борщ холодный I. Как приготовить Борщ холодный I?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБорщиБорщ без капусты Борщ без мяса Борщ красный Борщ со свеклой Холодный борщ

Блюда из свеклыСвекла вареная
Борщи
27 спасибо 6 0
Ильдана Четверг, 10 Мая 2012 г. 12:38 #

Спасибо за рецепт

   
цитировать
Ирина Понедельник, 29 Августа 2016 г. 16:25 #

Очень вкусно ,спасибо! Особенно такой борщ хорош летом.

   
цитировать
HELGA Суббота, 01 Апреля 2017 г. 00:34 #

на соломку терпения не хватило, натёрла свёклу на тёрке - удивительно вкусный получился борщ... Спасибо!..

   
цитировать
Виктория Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 15:27 #

Огурцов не было и так хороший вышел

   
цитировать
Андрей Вторник, 07 Июля 2020 г. 10:55 #

Почему то все рецепты супов без указания количества воды. Сиди гадай? И это уже 10 рецепт Смотрю.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)